Рис на минеральной воде с мясом и коньяком

Ингредиенты

300 гр. мякоти свинины
100 гр. коньяка
200 гр. помидор
200 гр. риса
100 гр. репчатого лука
острый молотый перец чили, зеленый лук
орегано, соль, минеральная вода, растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления

Мясо нарезать кубиками , лук полукольцами. Помидоры обдать кипятком и снять шкурку. Нарезать кубиками.
Мясо обжарить на растительном масле в течении 7 минут. Добавить лук, помидоры и влить коньяк. Накрыть крышкой и потомить на медленном огне 10 минут. Посолить, поперчить, добавить орегано. Засыпать мясо рисом и залить минеральной водой так, чтобы минералка на полтора сантиметра была выше риса.
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до испарения минеральной воды. Перед подачей перемешать и посыпать зеленым луком.

Источник

Похожие рецепты

Томатная фокачча на минеральной водеИнгредиенты: вода минеральная газированная - 300 мл, мука - 500 г, томатная паста ТМ «Помидорка» - 2 ч. л., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., соль - ч. л., дрожжи сухие - 10 г, розмарин - 1 веточка, помидоры черри - 3 шт., соль морская - ч. л., сахар - 2 ст. л.Подготовить необходимые продукты: минеральную воду, дрожжи, муку, соль, оливковое масло, томатную пасту ТМ «Помидорка», розмарин, немного морской соли, томаты черри, сахар. Для опары смешать 50 мл минеральной воды, сахар, 1 ст. л. муки, дрожжи и...

Яблочные вафли на минеральной водеИнгредиенты: Масло сливочное (мягкое) - 150 г, Сахар коричневый (ТМ Мистраль ) - 100 г, Ванилин - 1 пакет., Яйцо куриное - 2 шт, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Вода газированная - 125 мл, Яблоко (некрупных) - 2 шт, Сок лимонный - 2 ст. л., Корица (для подачи), Сахарная пудра (для подачи)Продукты, которые нам понадобятся Мягкое масло растираем с сахаром, до его полного растворения Добавляем по одному яйца, тщательно перемешивая Муку смешиваем с разрыхлителем, и постепенно вносим в массу. Оставляем тесто минут на 15. Яблоки чистим от семечек...

Пирожки на минеральной воде с мясом печёныеИнгредиенты: Вода минеральная - 200 мл, Говяжий фарш - 200 г, Дрожжи сухие - 1 ч. л., Кунжут чёрный - 1 ст. л., Молоко - 100 мл, Мука пшеничная - 3 ст., Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 1 шт.Для пирожков на минеральной воде нам понадобятся: мука, молоко, минеральная вода, яйцо комнатной температуры, сахар, соль, дрожжи сухие и обжаренный фарш. 100 мл минеральной воды подогреть и развести в ней сахар и дрожжи. Подождать пока не появится характер...

Вафельное печенье на минеральной водеИнгредиенты: Сливочное масло (vj;yj cnjkjdsq vfhufhby) - 200 гр, Сахар - 165 гр, Яйца - 4 шт., Ванильный сахар (1 пакетик) - 10 гр, Мука - 600 гр, Минеральная вода - 200 мл, Разрыхлитель (0.5 пачки) - 5 грСливочное масло растираем добела с сахаром, добавляем ванильный сахар и продолжаем взбивать до пышности. Вбиваем по одному все яйца, всыпаем муку и разрыхлитель, вливаем воду минеральную и перемешиваем.После выкладываем тесто в форму и печем, как обычно.Что...