Рис басмати с креветками в шляпках за 20 минут

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

рис басмати mix мистраль-2 пакетика
креветки королевские-6 шт.
шампиньоны свежие-6 шт.
соль-
чеснок-1 зубчик
цедра 1/4 лаймва
сок лайма-1 ч.л.
сок лимона-1 ч.л.
свежемолотый черный перец-щепотка
стебли зеленого лука-6 шт.
оливковое масло- 6 ст.л.

Рецепт приготовления

Рис Басмати отварить в подсоленной воде до готовности в течении 15 минут.
Как только поставили варить рис, вымыть и обсушить шампиньоны.Удалить у них ножки.
Чеснок измельчить , смешать с 3 ст.л. оливкового масла, посолить, добавить лимонный сок и обвалять в полученной смеси шляпки грибов, оставить грибы в этой смеси на 5 минут.
Креветки очистить от панцырей и кишечных вен.Смешать оставшееся масло, цедру и сок лайма, черный перец, посолить и положить в эту смесь креветки на 5 минут.
Шампиньоны обжарить на раскаленной сковороде( с обеих сторон до золотистого цвета в течении 5 минут,выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Затем обжарить креветки на этой же сковороде в течении 2х минут.
Положить в каждую шляпку по креветке, связать стеблем зеленого лука, предварительно окунув его в кипяток.
Рис Басмати вынуть из пакетика, выложить на блюдо.На рис выложить креветки в шампиньонах, по 3 штуки на порцию.

Источник

Похожие рецепты

Миндальная камбала с рисом басмати mix за 15 минутИнгредиенты: камбала (филе) - 500 гр., миндаль - 50 гр., сыр творожный - 50 гр., петрушка - 20 гр. масло оливковое - 4 ст.л., соль - 1 ч.л., мускатный орех - 1/2 ч.л., рис басмати mix - 125 г.Предлагаю рецепт очень нежной рыбки с начинкой из миндаля, творожного сыра и зелени. Рыбка получается нежной, ароматной и очень вкусной. И замечательным гарниром к ней выступает рис Басмати mix. Для начала вскипятить воду, добавить соль (1/2 ч.л.) и отправ...

Рис басмати mix с вишней и сыром за 15 минутИнгредиенты: рис басмати mix мистраль-2 пакетика, вишня свежемороженая-100 г, лук репчатый -1 шт., сыр фета-50 г, масло оливковое -2 ст.л., уксус винный красный-1 ст.л., соль-, свежемолотый черный перец-В кипящую подсоленную воду положить пакетики риса и варить до готовности 15 минут. Вишню разморозить( можно заранее или разморозить в микроволновке). Лук очистить, нарезать полукольцами и спассеровать на сливочном масле до золотистого цвета. Сыр фету нареза...

Рис басмати с овощами по новоорлеански за 12 минутИнгредиенты: 2 пакетика риса «басмати» от «мистраль», 1 крупная красная луковица, 4 зубчика чеснока, 4 стебля сельдерея, 1 сладкий перец, 2 ст. л оливкового масла, 1 ч.л. молотой паприки, по щепотке: молотого кориандра, семян кумина, молотого черного перца, молотого белого перца, молотого перца чили, сушеного орегано, сушеного тимьяна, сушеного базилика, сольВ кипящую подсоленную воду опустить пакетики с рисом и варить 12 минут. В сковороде разогреть оливковое масло. Лук, сельдерей и перец нарезать средним кубиком, чеснок раздавить ножом и нарезать мелко. Всыпать овощи в сковородку и жарить минут пять, помешива...

Рис басмати с лососем и луковым соусом ужин за 12 минутИнгредиенты: рис басмати в пакетиках от мистраль, лук репчатый – 1 большая луковица, чеснок – 1 зубчик, перец болгарский – 1 шт, масло кунжутное или арахисовое - 1 ст.л., масло оливковое или подсолнечное – 2 ст.л., соус соевый - 5 ст.л., крахмал кукурузный – 3 ст.л., помидоры черри – 5-6 шт.В кипящую подсоленную воду положить пакетики риса. Для соуса: измельчить чеснок, лук порезать полукольцами или кубиками, перец порезать полосками или кубиками = 2 минуты Разогреть в сковороде кунжутное или арахисовое масло, обжарить лук с чесноком = 30 секу...