Рикурет базовый

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Филе куриное - 1 кг
Рис (вареный) - 300 г
Яйцо куриное - 2 шт
Специи (по вкусу)

Рецепт приготовления

Куриное филе порезать на части, удобные для пропихивания в мясорубку. 1 минута.
Пропустить через мясорубку. У меня она электрическая, поэтому 1 минута.
Всыпать вареный рис. 20 сек. Рис у меня уже был готовый. Всякий счастливый владелец мультиварки согласится, что варить рис это просто - засыпать рис, залить воду, добавить соль, закрыть крышку и нажать кнопку. Так что эта операция не добавляет сложности в рецепт.
Вбить яйца. 20 сек.
Добавить соль, черный и красный перец. 30 сек.
Тщательно перемешать. 2 минуты.
Выложить на бумагу для выпечки и сформировать рулет. 1 минута.
Плотно завернуть бумагу. 20 сек.
Положить на противень и засунуть в духовку. 20 сек.
Запекать при температуре 180 градусов по Цельсию. 1 час.
Развернуть бумагу сверху. 10 сек.
Для получения корочки запекать при температуре 220 градусов Цельсия. 15 минут. Этап можно пропустить, на вкусе это не отразится.
Достать готовый рулет.
При желании нарезать на порционные куски. Можно потом, когда остынет.
Порадоваться, что противень мыть не надо.

Источник

Похожие рецепты

Базовый рулет с маскарпонеИнгредиенты: Яйцо куриное - 5 штук, Сахар - 6 столовых ложек, Пшеничная мука - 5 столовых ложек, Разрыхлитель - 1 чайная ложка, Сыр маскарпоне - 250 г, Сливки 35%-ные - 100 мл, Сахарная пудра с ванилью - 3 столовые ложки, Соль - щепотка, Сахарная пудра - 1 столовая ложкаДля бисквита желтки отделить от белков. Белки взбить со щепоткой соли до острых пиков, постепенно добавляя 5 ложек сахара. Отдельно взбить желтки с 1 ложкой сахара в пышный крем, в него же просеять муку с разрыхлителем и тщательно смешать. Лопаткой, порциям...

Луковый пирог базовыйИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (250 мл) - 1 стак., Маргарин - 100 г, Сметана (майонез) - 3 ст. л., Сода - 0,5 ч. л., Лук репчатый (крупные луковицы) - 3 шт, Сырок плавленый - 200 г, Яйцо куриное (крупные) - 2 шт, Соль (перец, по вкусу)В муку натереть на крупной терке маргарин. Размять руками. Добавить соду, сметану (думаю, можно использовать майонез). Замесить тесто. Поставить на пол часа в холодильник. Тем временем займемся начинкой Для этого лук мелко порезать, ошпарить кипятком, потом...

Базовый десерт битое стеклоИнгредиенты: Желатин - 2 ст. л., Ягода (Для украшения)Разводим желатин в небольшом количестве теплой воды ( чтобы набухло немного). Кол-во воды примерно 100мл Сметану з сахарной пудрой взбиваем до пышности, вливаем желатин, хорошо перемешиваем Готовим желе. Я беру кружку ( 300мл) воды на пакет желе. Если брать...

Базовый томатный соус salsa di pomodoroИнгредиенты: 0,5 кг спелых томатов, лук репчатый – 1 луковица, чеснок – 1 зубчик, оливковое масло – 3 ст. л., базилик0,5 кг спелых томатов очистить от кожи и семян, порубить. В сотейнике на оливковом масле сильно обжарить очищенный и порезанный пополам зубчик чеснока. После того как чеснок почернеет, вынуть его шумовкой и выбросить. В масло засыпать порубленный лук и, пер...