Ржаная шарлотка богатая

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

грецкие орехи рубленые - 2 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
корица молотая - 1 ч. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
мука «Аладушкин» - 200 г
яйца куриные - 2 шт.
маргарин сливочный - 100 г
сахар - 180 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
яблоки - 3 шт.
курага - 10 шт.
апельсиновая цедра - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Духовку разогреть до 190°С. Форму выстелить бумагой. Маргарин растопить и остудить Яблоки вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Курагу вымыть и нарезать мелкими кубиками. Натереть цедру с апельсина. Делаем тесто: яйца взбить миксером, постепенно добавляя сахар и апельсиновую цедру. Оба вида муки и разрыхлитель просеять и уже без помощи миксера перемешать в однородную массу. Добавить растопленный маргарин. Получилось вот такое густоватое тесто. Выкладываем его в подготовленную форму. Курагу слегка вдавить в тесто. Теперь тертые яблоки и несколько кусочков сливочного масла. Ставим выпекать на 20 минут. Смешать в чашке измельченные крупно грецкие орехи, корицу и сахар. Достать пирог, посыпать этой смесью и выпекать еще 20 минут (общее время в духовке 40 минут). Тут я повысила температуру до 200°С, но вы ориентируйтесь по своей духовке, если хорошо поджаривается верх, то повышать не надо. Шарлотка из тертых яблок и кураги готова! Остудите и подавайте!

Источник

Похожие рецепты

Ржаная галета с грушами и миндалемИнгредиенты: Тесто: ½ ст. ржаной муки, ½ ст. ц/з муки, ¼ ст. ржаных хлопьев, ¼ ст. кипятка, ¼ ч.л. соды, щепотка соли, 1 ст.л. сахара, Начинка: 500 г груш, ¼ ст. миндальных хлопьев, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. корицы, сок лимона, стакан = 200 млВ миске смешиваем просеянную муку, соду, соль, сахар и хлопья. В стакане соединить масло и кипяток, размешать. В центре мучной смеси делаем углубление и вливаем воду с маслом. Замешиваем мягкое, пластичное тесто. Даем ему немного остыть. А в это время режем...

Богатая тушенная капусткаИнгредиенты: Свинина (700 г.), Капуста белокочанная (500 г.), Шампиньоны (500 г.), Томатная паста (30 г.), Лук репчатый (1 шт.), Морковь (1 шт.), Поваренная соль (1 ст.ложк), Лавровый лист (3 шт.), Подсолнечное масло (50 мл.), Перец черный горошек (5 г.), Перец душистый (5 г.), Перец черный молотый (2 г.)Для этого блюда я предпочла мясо свинину, заднюю часть. Я взяла не особо жирный кусок и практически без прожилин. Разрезаем мясо на небольшие квадратные кусочки (как на гуляш). Разрезали мясо и складываем его на предварительно разогретую сковородку с подсол...

Богатая гречневая каша сименухаИнгредиенты: Крупа гречневая (ТМ Мистраль) - 1 стак., Грибы (Лисички) - 300 г, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Яйцо куриное - 4 штЛисички почистить и хорошенько промыть. В кастрюле вскипятить воду, посолить, добавить лавровый лист и перец горошком. Выложить в кастрюлю грибы и варить минут 10. Когда грибы сварятся, переложить их в отдельную миску, а бульон процедить. Репчатый лук почис...

Ржаная лепёшка с жареным лукомИнгредиенты: Мацони - 200 мл, Сода - 1/2 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Соевый соус (KIKKOMAN) - 2 ст. л., Мука ржаная (с горкой) - 5 ст. л., Лук репчатый (большая луковица) - 1 шт, Масло подсолнечное - 2 ст. л., Помидор - 1 шт, Приправа (Прованские травы) - 1/2 ч. л., Тмин - 1/4 ч. л.В мацони погасила соду, положила сахар коричневый. Вместо добавила соевый соус KIKKOMAN. Положила муку. Всё соединила. Большую луковицу порезала полукольцами. Обжарила в масле. Выложила в тесто, перемешала. Форму подмазала. Распределила тесто по форме и пор...