Резанки русская душа

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 20

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 3 стак.
Кефир - 0,5 стак.
Вода - 3 ст. л.
Яйцо куриное - 3 шт
Сода - 0,5 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Сыр твердый - 6 ломт.
Дрожжи - 1 упак.

Рецепт приготовления

Приготовить дрожжевое тесто из указанных продуктов, используя в тесте 1 яйцо. Накрыть тесто целлофановым пакетиком на 10 мин. (пакетик смазать раст.маслом)
2 яйца смешать и взбить вилкой. Сыр нарезать брусочками. Тесто раскатать в пласт 0,5 см. Порезать на прямоугольнички ( длина-10 см, ширина-3 см). В центре сделать вертикальный разрез. Края отогнуть, чтобы получился кружок. Класть на разогретое масло и жарить с одной стороны. Затем перевернуть и в центр влить 1 ч.л. яичной смеси. Затем, как подрумянятся выложить в блюдо, и на кружок положить брусочек сыра. Можно смазать сливочным маслом.И обязательно накройте целлофановым пакетиком!
Если тесто осталось, то приготовьте пирожки с вишней в медовом сиропе! Для сиропчика потребуется растопить мед и смазать им чуть остывшие пирожки.
Вот такие они получаются румяные и золотистые!

Источник

Похожие рецепты

Торт закусочный загадочная русская душаИнгредиенты: картофель - 600 г, лосось слабосоленный - 300 г, масло топленое - 3 г, икра красная - 4 ст. л., салат корн - 150 г, лайм - 1 шт., водка - 20 мл, сметана жирная - 150 г, оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л., соль - 1 г, петрушка - по вкусу, перец - по вкусуКартошку очистить и нарезать тонкими полосочками. У кого есть устройство для нарезки морковки для "корейской" используйте его, это идеальный вариант. Полосочки должны быть очень тоненькими, кто не желает заморачиваться с нарезкой, натрите картошку на тёрке....

Десерт сладкоежкина душаИнгредиенты: Тесто на блины: 100г. сметаны, 200г. молока, 2 яйца, 50г. масла, 1г. ванилина, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, цедра апельсина, Начинка: вишневое вареньеСмешать ингридиенты для теста и испечь блины. Процедить вишневое варенье через сито,что бы отделить сироп от ягод. Складывая блины один на другой (стопкой)обильно промазываем их сиропом от варенья. На самом верхнем блине кладем целые ягодки вишни. По желани...

Шарлотка сибирская душаИнгредиенты: Яйцо куриное (Категория С0 или С1) - 4 шт, Сахар (Классический стакан 250 мл. (граненый) - 1 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Яблоко (У меня большие, домашние, кисло-сладкие) - 2 шт, Сахарная пудра - 25 г, Масло растительное - 1 ст. л.4 куриных яйца разбить в посуду. Добавить стакан сахара. Далее взбиваем яйца с сахаром до пышного состояния (чем пышнее, тем лучше!!!). Добавляем стакан муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Получившееся взбиваем. Должно получиться густое тесто. Яблоко помыт...

Желе душа рябиныИнгредиенты: Рябина По вкусу, Вода По вкусу, Сахар 1 Стакан (на каждый стакан отвара рябины)В сентябре собирают рябину для хранения в свежем виде. Ягоды в это время уже приобретают свойственную сорту окраску и величину, однако достаточно сильно горчат, поскольку не подморожены. Зато прекрасно подходят для длительного хранения. Чтобы сохранить ряби...