Разноцветный торт радуга с натуральными красителями

Ингредиенты

яйца - 1 шт.
свекольный сок - 1-2 ст.л.
морковный сок - 1 ст.л.
сок шпината - 1 ст.л.
сок черники - 1 ст.л.
сок ежевики - 1 ст.л.
масло сливочное - 75 г
яйца - 2 шт.
мука - 3,5 стакана
сахар - 1,75 стакана
молоко - 1,5 стакана
йогурт натуральный - 1/2 стакана
масло растительное - 1,5 ст.л.
ваниль - 2,5 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
масло сливочное - 110 г
сахарная пудра - 3,75 стакана
молоко - 3 ст.л.
ваниль - 1 ч.л.
сливки - 2 стакана
сахарная пудра - 1/4 стакана
ваниль - 1 ч.л.
соль - 1/8 ч.л.

Рецепт приготовления

Для приготовления натуральных красителей для коржей необходимо выжать сок шпината, моркови и свеклы. В микроволновую печь поставить замороженную ежевику и чернику, чтобы выделился сок.
Взбить сливочное масло с растительным маслом и сахаром. Вбить желтки и взбить до воздушной массы. Добавить йогурт, молоко, ваниль, поочередно с мукой, содой и разрыхлителем.
Разлить тесто в 6 формочек, добавить в них красители, должно получиться 6 различных коржей: несколько столовых ложек сока свекольного, 1,5 столовые ложки сока морковного, желток с 1 столовой ложкой молока, столовая ложка сока шпината, столько же сока ежевичного и черничного.
Корж каждого цвета выпекать по 15 минут при температуре 175 градусов (готовность нужно проверять зубочисткой). Перед тем как достать коржи из формочки, их необходимо остудить в течение 5 минут.
Взбивать на протяжении нескольких минут ингредиенты, приготовленные для крема. Должна получиться кремовая, однородная масса. Чтобы приготовить глазурь, взбить сливки, соль и сахар, добавить ваниль. Каждый слой торта смазать сливочным кремом. Снаружи на весь разноцветный торт «Радуга» с натуральными красителями нанести глазурь.

Источник

Похожие рецепты

Мини торт радужный с натуральными красителямиИнгредиенты: тесто: мука 3,5 ст. ( ст. 200 гр. ), разрыхлитель 2 ч.л. ки, сахар 1,5 ст., сливочное масло 80 гр., растительное масло 1,5 ст.ложки, желтки 2 шт., молоко 1,5 ст., йогурт натуральный(у меня активия ) ½ ст., ваниль 2,5 ч.л. ки, крем: сахарная пудра 3 ст.ложки, сливочное масло 100 гр., ваниль 1 ч.л., молоко 3 ст.л., глазурь: сливки жирные 2 ст., сахарная пудра 50 гр., ваниль 1 ч.л., натур.красители: морковь 2 ст.ложки, свекла 1 ст.ложка, желток 1 шт., черника 2 ст.ложки, шпинат 2 ст.ложки, ежевика 1 ст.ложка1. Доброго времени суток. В честь начала весны решила испечь такой вот веселый и радужный тортик) На фото собственно говоря и находятся натуральные красители. 2. Начнем с моркови.Очистить,помыть и поместить в блендер.Перемолоть.Если у кого то есть соковыжим...

Разноцветный картофельный салат тортИнгредиенты: 5-6 средних картофелин, 2 морковки, пол пучка петрушки, 1/4 небольшого велка красной капусты, 1 лимон, оливковое масло, черный и красный молотый перецКартофель отварить в мундирах,почистить,размять,посолить,поперчить,выдавить сок лимона(можно и без него) и разделить на 4 части морковь натереть на мелкой тёрке,слегка обжарить на масле красную капусту натереть,посолить,полить маслом,перемешать петрушку пор...

Разноцветный пляцок радуга весенняяИнгредиенты: яйца - 3 шт., сахар - 3 ст.л., мука - 3 ст.л., разрыхлитель - 1/2 ч.л., масло сливочное - 100 г, молоко - 1,5 стакана, сахар - 2 ст.л., пудинг ванильный - 1 пакетик, яблоки - 800 г, сахар - 1 ст.л., желе зеленое - 1 пакетик, желе синее - 1 пакетик, сливки - 200 г, сахар - 1 ст.л., желатин - 2 ч.л., кокосовая стружка - 60 г, масло сливочное - 1 ст.л., сахар - 1 ст.л.Приготовить бисквит: взбить белки до твердых пиков, в конце насыпать сахар. Положить желтки, размешать. Насыпать муку с порошком для выпечки, осторожно размешать. Перелить в формочку 15 на 25 сантиметров, застеленную специальной бумагой. Готовить 25 минут, ...

Трехцветный торт радугаИнгредиенты: сыр сливочный - 500 г, масло сливочное - 200 г, яйца - 8 шт., сахарная пудра - 2 стакана, мука - 1,3 стакана, сахар - 1 стакан, какао-порошок - 2 ст.л., краситель пищевой розовый - 1/4 ч.л.Взбить яйца с сахаром в течение 8 – 10 минут до увеличения объема в три раза. Просеять муку через частое сито, растопить сливочное масло. Медленно вмешать муку и масло в яичную массу. Тесто разделить на три части. В одну всыпать какао-порошок, в другую – ро...