Разваливающийся хлеб с корицей в глазури

Ингредиенты

масло сливочное - 55-60 г
яйца - 2 шт.
мука - 2,75 стакана
сахар - 1/4 стакана
вода - 1/4 стакана
крахмал - 2 ст.л.
дрожжи сухие - 2,25 ч.л.
ванилин - 1 ч.л.
соль - 3/4 ч.л.
масло сливочное - 60 г
сахар коричневый - 2/3 стакана
корица - 2 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
сахарная пудра - 3/4 стакана
ванилин - 1/2 ч.л.
вода

Рецепт приготовления

С помощью миксера смешать картофельный крахмал, сахарный песок, сухие дрожжи и соль. Всыпать просеянную пшеничную муку.
Молоко прогреть со сливочным маслом в небольшой емкости, остудить в течение минуты. Добавить в массу ванилин из пакетика, перемешать все ингредиенты, включая мучную смесь, с помощью миксера, затем взбить на небольшой скорости. Вбить по одному яйцу, всыпать остатки муки. Замесить тесто.
Выложить приготовленное тесто в смазанную маслом миску, закрыть, оставить на час. Масса должна увеличиться вдвое.
Для «начинки» перемешать коричневый сахар, молотую корицу, картофельный крахмал. Тесто раскатать в виде прямоугольной лепешки. Смазать растопленным сливочным маслом, насыпать корично-сахарную смесь ровным слоем, можно воспользоваться ситом. Сформовать рулет.
Изделие нарезать нетолстыми кусочками, раскатать их в лепешки, присыпать остатками коричной смеси с обеих сторон. Сложить лепешки вплотную друг к другу в смазанную маслом форму для запекания, прогреть в духовке до готовности.
Приготовить глазурь из сахарной пудры, ванилина и горячей воды. Массу прогреть до однородного состояния. Полить разваливающийся хлеб с корицей глазурью и подать к столу.

Источник

Похожие рецепты

Сливочный хлеб из восьми лепешек обезьяний хлебИнгредиенты: мука 750 - 800 гр., яйца 2 шт., дрожжи прессован. 20 гр. (6 гр. сухих), вода (теплая) 200 мл., молоко (теплое) 200 мл., растительное масло 4 ст.л., сахар 2 ч.л., соль 2 ч.л., прослойка: сливочное масло 100 гр., растительное масло 60 гр., кунжут на посыпкуНичего необычного для приготовления нам не понадобится, продукты самые простые. В первую очередь используя часть муки, воду, молоко и дрожжи, сделаем опару. Все смешиваем и даем постоять несколько минут. После чего постепенно добавляя муку (не забудьте засы...

Идеальные домашние блинчики с корицей и клубникой в шоколадной глазуриИнгредиенты: яйцо — 1 шт., молоко — 200 мл., корица — 1 г., сахар — 3 ч.л., соль — 1 щепотка, мука — 70 г., растительное масло — 20 г., шоколад черный — 30 г., сливочное масло — 5 г., растительное масло — 7 г., клубника — 5 шт.1. Делаем тесто на тонкие блинчики. В миску добавить 1 яйцо, 100 мл молока, корицу, сахар и щепотку соли. 2. Тщательно перемешать до образования пены. Добавить еще 100 мл молока и 20 мл растительного масла. 3. Перемешать. Оставить тесто отдохнуть 5 минут. Р...

Разваливающийся хлеб с сыром и грибамиИнгредиенты: Сыр (проволоне) 340 Грамм, Сливочное масло 110 Грамм, Зеленый лук 100 Грамм, Буханка свежего хлеба 1 Штука, мак 2 Чайных ложки, Шампиньоны 340 Грамм, Свежий тимьян (нарубленный) 1 Ст. ложкаРастапливаем сливочное масло на сковороде. Нарезаем ломтиками шампиньоны и кидаем на сковороду. Через 4-5 минут, после того, как грибы чуть поджарились и пустили сок, добавляем тимьян и жарим еще 2-3 минуты. Укладываем грибы в отдельную посуда и остужаем. Н...

Биф веллингтон с морковью в глазуриИнгредиенты: 1 кг самой лучшей говяжьей вырезки куском, 500 г готового слоеного теста, 250 г шампиньонов или лучше свежих белых грибов, 50 г сливочного масла, 1 веточка тимьяна, 100 мл белого сухого вина, 12 тонких ломтиков бекона, 2–3 ст. л. муки, 2 желтка, 3 ст. л. оливкового масла, соль, свежемолотый черный перец, 500 г небольшой молодой моркови с ботвой, 2 веточки розмарина, 50 г сливочного масла, 1,5 ст. л. сахара, сольОбсушите мясо, смажьте 1 ст. л. оливкового масла, немного посолите и хорошо поперчите, поместите на противень. Поставьте в разогретую до 220 °С духовку на 20 мин. Выньте, остудите до комнатной температуры и переставьте на 20 мин. в морозильник. Грибы почист...