Идеальные домашние блинчики с корицей и клубникой в шоколадной глазури

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

яйцо — 1 шт.
молоко — 200 мл.
корица — 1 г.
сахар — 3 ч.л.
соль — 1 щепотка
мука — 70 г.
растительное масло — 20 г.
шоколад черный — 30 г.
сливочное масло — 5 г.
растительное масло — 7 г.
клубника — 5 шт.

Рецепт приготовления

1. Делаем тесто на тонкие блинчики. В миску добавить 1 яйцо, 100 мл молока, корицу, сахар и щепотку соли.
2. Тщательно перемешать до образования пены. Добавить еще 100 мл молока и 20 мл растительного масла.
3. Перемешать. Оставить тесто отдохнуть 5 минут. Разогреть сковороду на чуть больше среднем огне. Налить немного растительного масла, растереть его салфеткой.
4. По диаметру сковороды разлить готовое тесто, равномерно распределить жидкость по сковородке. Выпекать в одной стороны 35 сек, со второй - 10 сек.
5. Шоколадная глазурь. Растопить на водяной бане черный шоколад с 5 г. сливочного масла и 7 г растительного масла.
6. Начинка. Клубнику порезать на дольки и присыпать сахарной пудрой.
7. Презентация блинов. Блинчики завернуть треугольном, во внутрь положить клубнику и закрутить блинчик.
8. Сверху присыпать сахарной пудрой и полить шоколадной глазурью.
Всем приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Клубника в шоколадной глазури с кардамономИнгредиенты: Клубника - 400 г, Кардамон - 2 штуки, Шоколадная глазурь - 100 гКлубнику помыть и осторожно промокнуть бумажным полотенцем. Кардамон расколоть, вынуть семена, растолочь в ступке. Шоколадную глазурь крупно порубить, сложить в чашку, добавить кардамон. Растопить глазурь на водяной бане. Каждую клубнику опустить в жидкую г...

Курабье в шоколадной глазуриИнгредиенты: Пшеничная мука - 2 стакана, Сливочное масло - 300 г, Ванильный сахар - 2 чайные ложки, Сахарная пудра - 150 г, Соль - щепотка, Яичный белок - 3 штуки, Шоколадные чипсы - 50 гРазогреть духовку до 200 градусов. Масло достать заранее, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Взбить масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить муку и тщательно вымешать. Белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли. Аккуратно выложи...

Пряничное пирожное в шоколадной глазуриИнгредиенты: Миндаль (очищенный+горький миндаль 3 зернышка) - 200 г, Сахар (мелкий) - 200 г, Вода - 70 мл, Ром (3-4) - 3 ст. л., Мед - 120 г, Сахар - 30 г, Шоколад темный (1 плитка) - 90 г, Яйцо куриное (С-О) - 1 шт, Соль (щепотка), Мука пшеничная|Мука - 140 г, Разрыхлитель теста (Dr.Oetker) - 1 ч. л., Специи (пряничные) - 3 ч. л., Айва (450 г.) - 2 шт, Сок (любой из компота или вода) - 100 мл, Кислота лимонная (щепотка Dr.Oetker), Сахар - 80 г, Желатин (+100 мл.воды) - 3 ч. л., Марципан - 200 г, Орехи (пекан или грецкие подсушенные) - 100 г, Ром - 2 ст. л., Сахарная пудра (для раскатывания марципанового слоя Dr.Oetker), Глазурь (шоколадная Dr.Oetker) - 200 г, Шоколад белый - 50 г, Посыпка кондитерская (-золотые бусины Dr.Oetker) - 1 пакет.Для приготовления пирожного понадобится марципан. Если у вас нет возможности купить готовый марципан, не переживайте-марципан овую массу можно легко приготовить в домашних условиях. Миндаль надо заранее (хотя бы за неделю) очистить от шкурки. Сделать это со...

Протеиновый сникерс в шоколадной глазуриИнгредиенты: йогурт натуральный обезжиренный - 200 г, масло арахисовое - 100 г, протеин казеиновый - 50 г, арахис - 20 г, какао-порошок - 10 г, шоколад черный горький 90% - 80 г, масло кокосовое - 20 г, заменитель сахара стевияСмешать натуральное арахисовое масло, казеиновый протеин со вкусом шоколада, ванили или орехов, какао-порошок, обезжиренный греческий йогурт, измельченный арахис. Готовую массу разделить на десять частей, сформовать батончики. Отдельно приготовить шоколад...