Рагу из курицы и овощей калейдоскоп

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

куриное филе — 300 гр
смесь овощей замороженная — 100 гр
лук репчатый — 1/2 шт.
чеснок — 1 зуб.
соевый соус — 2 ст.л.
сельдерей — 1 стебель
масло оливковое — 2 ст.л.
петрушка сушёная — 1/2 ч.л.
укроп (зелень)

Рецепт приготовления

Я стала обладательницей чудесного конверта для запекания с поддоном от фирмы Lekue. Благодаря ему, за считанные минуты можно приготовить вкусный, полезный, диетический обед или ужин.
1. Куриное филе (в моём случаем бедренная часть) режем тонкими полосками. Кладём в форму (поддон в данном случае убираем). Поливаем соевым соусом, выдавливаем чеснок, перемешиваем.
2. Черешковый сельдерей и репчатый лук режем полосками, кладём к куриному филе.
3. Сверху кладём любую смесь из замороженных овощей, можно, конечно, и свежих. В моём случае смесь из трёх видов перца, кукурузы, горошка, моркови, стручковой фасоли. Добавляем оливковое масло и сухую петрушку.
4. Всё перемешиваем, конверт закрываем.
5. Ставим в микроволновую печь на максимальную мощность (800 Вт) на 10 минут. Даём постоять ещё 2 минуты, аккуратно открываем, кладём на тарелку, посыпаем зеленью укропа.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Рагу из овощей с шампиньонами гармонияИнгредиенты: Цуккини (маленький, можно заменить на кабачок) - 1 шт, Морковь - 2 шт, Помидор - 3 шт, Лук белый - 1/2 шт, Перец болгарский (небольшой) - 1 шт, Чеснок - 2..3 зуб., Зелень (Свежая по-вкусу), Специи (Соль, смесь черного и белого перцев, кориандр), Шампиньоны (консервированные, ломтиками, банка 400г) - 1 бан.Основные ингредиенты. Цуккини у меня большой, я взяла только часть. Соотношение всех овощей примерно 1:1, кроме лука и чеснока. Овощи нарезаем произвольно, но не мелко. Я нарезала кубиками. Чеснок и свежую зелень, у меня базилик, мелко порубить. В разогрето...

Рагу из печeных овощейИнгредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Лук репчатый, Помидор, Зелень, ЧеснокБаклажаны и болгарский перец запекаем в духовке без добавления жира Перчик заворачиваем в целлофановый пакет и даём пропотеть далее с лёгкостью снимаем с него кожицу Мелко нарезаем Баклажан тоже очищаем от кожицы, снимается очень легко И тоже мелко нарезаем...

Кабачковое рагу калейдоскопИнгредиенты: Цуккини (Маленькие, молодые) - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Помидор - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Петрушка - 0,5 пуч., Сметана - 2 ст. л., Картофель (Отварной в мундире) - 4 шт, Говядина (Отварная) - 200 г, Специи (По вкусу: соль, молотый перец), Соевый соус - 1 ст. л., Перец болгарский (Средних) - 2 штЛук и морковь очистить. Лук нарезать полу кольцами, морковь кружочками. Поставить обжаривать в растительном масле. Когда овощи начнут румянится, добавить соевый соус. Болгарский перец нарезать соломкой, цуккини кружочками ( я кожицу не снимала). Добавить к ...

Рагу из овощей по таджикскиИнгредиенты: картофель - 4 шт., капуста белокочанная - 1/4 вилка, тыква - 200 г, морковь - 2 шт., репа - 2 шт., помидоры - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., чеснок - 4 зубчика, растительное масло - 1 ст. ложка, сливочное масло - 1 ст. ложка, зелень кинзы, укропа и петрушки - по 1/2 пучка, сольОвощи промыть, очистить, у тыквы удалить семена. Картофель, морковь, репу и тыкву нарезать дольками и обжарить с частью растительного масла до полуготовности. Отдельно спассеровать на оставшемся растительном масле мелко нашинко...