Пяти злаковое печенье с сыром

Ингредиенты

смесь хлопьев 5-ти злаков мистраль -130 г.
оливковое масло еv-50 г.
сыр пармезан-100 г.
разрыхлитель-1 ч.л.
яйца-2 шт.
мука на доску-1-2 ч.л.
масло для смазывания формы.
получилось 22 штучки!

Рецепт приготовления

Хотела себе испечь что-то полезное и без сахара,придумала такой состав всем знакомого овсяного печенья...,а получилось,что печенье расхватало семейство и на утро для фотосессии осталась небольшая порция))) Но я рада,испечём ещё! Мы же кулинарные фанаты!
Готовится очень просто: смолоть партиями в кофемолке несколько горстей хлопьев разных круп.
Сыр (у меня местный латвийский Пармезан,но можно любой твёрдый) мелко натереть.
Смешать всё с яйцами,влить ол. масло первого отжима,добавить разрыхлитель или немного соды.
На доску присыпать муки и скатать из эластичного теста колбаску.
Нарезать кружочки острым ножом,макая его в муку.
Каждую лепёшечку расплющить и перенести на смазанную тефлоновую форму.
Ставим в разогретую духовку форму и выпекаем до золотистого состояния.
Реально ореховый вкус и структура как у магазинного овсяного печенья (рассыпчато-пористая,мне очень нравится!). Посвящается любителям несладкой выпечки)))

Источник

Похожие рецепты

Печенье злаковое гранолаИнгредиенты: 100 г масла сливочного, 100 г масла растительного, 100 г коричневого сахара, 1,5 ч.л. пекарского порошка, 1 ч.л. соды, 3 ст.л. сока, 2 ст.л. кипятка, 160 г сахара, 140 г кокосовой стружки, 100 г ячменных хлопьев, 100 г овсяных хлопьев, 180-200 г овсяной мукиМасло сливочное, сок и коричневый сахар соединить, поставить на медленный огонь, чтобы получить однородный густой сироп. Добавить разрыхлитель и соду, погасить кипятком Отдельно смешать все сухие ингредиенты (сахар, кокос, хлопья, муку) Залить сиропом, заме...

Злаковое печенье с кокосовым кремомИнгредиенты: Масло сливочное - 100 г, Яйцо - 1 шт, Сахар - 75 г, щепотка соли, щепотка разрыхлителя, 2 ст л сметаны, 40 г кокосовой стружки, 100 мл сливок 33%, розовый красительЗамесить тесто, завернуть в пленку и поставить на 30 минут в холодильник. Залить кокосовую стружку сливками и поставить в холодильник. Лучше на ночь или утром (на 8 часов)к вечеру будет готова. Стружка полностью впитывает сливки и по консистенции масса ка с...

Пряное злаковое печенье с финиками без сахараИнгредиенты: Овсяные хлопья - 100 г, Хлопья 7 злаков - 100 г, Цельнозерновая мука - 30 г, Сливочное масло - 50 г, Финики - 100 г, Яйцо куриное - 1 штука, Молотый имбирь - 1 чайная ложка, Молотый мускатный орех - 1 чайная ложка, Молотая корица - 2 чайные ложкиОвсяные хлопья смолоть в мелкую крошку, высыпать горкой на стол, добавить специи порубить масло и перетереть с овсяной мукой, добавить зерновые хлопья. Из фиников извлечь косточки, отправить в чашу блендера, добавить яйцо и перекрутить в однородное пюре. От...

Морковно злаковое печенье с семечкамиИнгредиенты: Маргарин - 40 г, Сметана - 50 г, Морковь - 70 г, Семечки подсолнуха (у меня куплены жаренные) - 20 г, Сахар (для сладкоежек можно побольше) - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Корица (по вкусу) - 0.5 ч. л., Сода (на кончике чайной ложечки), Соль (щепотка)Продукты, которые нам понадобятся Трем морковь на мелкой терке и перетираем с чайной ложкой сахара и отставляем. Яйцо, сахар, сметану слегка взбить, добавить соду Добавить хлопья, морковь, тщательно перемешать Добавить растопленный, остуженный маргарин, сем...