Пшённая каша с яблоком в горшочках

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Крупа пшённая - 8 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 400 мл
Орехи грецкие - 30 г
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 1 г
Яблоко - 2 шт.

Рецепт приготовления

Для приготовления блюда нам нужна крупа пшённая, сливочное масло, соль, сахар, молоко, яблоки. Факультативно можно использовать орехи. Ими просто дополняют блюдо перед подачей. Пшено промойте в нескольких водах и залейте чистой водой. Дайте постоять и набухнуть 20 минут. Яблоки очистить от кочана. Мякоть нарезать на довольно крупные кусочки. На сковороде распустите 30 г сливочного масла. Всыпьте 3 ст. л. сахара. Когда сахар начнёт кипеть, добавьте нарезанные яблоки. Не помешивая, карамелизируйте яблоки 2-3 минуты. Теперь перемешайте и снова оставьте на 2-3 минуты. Горшочек смазать маслом. Слейте воду с пшена. Переложите пшено в горшочек. У меня горшочек 400 мл. В каждый такой горшочек поместите 3-4 ст. л. сырого пшена. Сверху на пшено выложите карамелизированные яблоки. Подогрейте немного молоко. Добавьте в него щипку соли. Тёплым, солёным молоком залейте содержимое горшочка. Разогрейте духовку до 160°С. Запекайте кашу в горшочке без крышки около 30 минут. Попробуйте состояние крупы. Если она ещё сыровата, время запекания можно продлить. Подавать блюдо можно как с орехами, так и без. Просто выложите дроблённый грецкий орех сверху. Добавьте кусочек сливочного масла.

Источник

Похожие рецепты

Пшённая кашка с курагой в горшочкахИнгредиенты: Пшено 1 стакан, молоко чуть больше пол.стакана, сахар, 8 штучек кураги, сливочное маслоПшено промыть и залить кипятком,воду слить. Курагу промыть и порезать кусочками. На дно горшочков,(у меня не большие)положить курагу,засыпать пшено,сахар по вкусу,снова курагу,залить горячим молоком,поставить в разогретую духовку 130гр. на 20-30 минут томит...

Пшенная каша с яблоком и тыквенными цукатамиИнгредиенты: Пшено (150 г, мультистакан) - 1 стак., Вода - 2,5 стак., Соль - по вкусу, Сахар - по вкусу, Цукаты (тыквенные) - 1 горст., Яблоко - 1 шт, Корица (для посыпки) - 1 ч. л., Масло растительное (Олейна) - 1 ст. л.Подготовить и промыть 1 стакан пшена. Подготовить тыквенные цукаты. Яблоко вымыть и нарезать тоненькими дольками. Выложить в чашу кашеварки промытое пшено, цукаты, яблочные дольки. Добавить воду. Посолить, добавить сахар по вкусу. Включить кашеварку (каша в...

Пшенная каша запечённая в апельсиновых горшочкахИнгредиенты: пшенная крупа «мистраль» — 30 г, молоко 3,2% жирности — 220 мл., сахар тростниковый нерафинированный универсальный «мистраль» — 1 ст.л., яйцо куриное с1 — 1 шт, апельсины — 3 шт, ягоды — для подачи1. Промойте пшенную крупу «Мистраль». Засыпьте ее в чашу мультиварки, добавьте молоко и воду и готовьте на режиме «Молочная каша» 20 минут. 2. Пока варится каша промойте и обсушите апельсины. Острым ножом срежьте шляпки, не дорезая до края. 3. Аккуратно сде...

Каша пшенная с бужениной в горшочкахИнгредиенты: буженина 150 г, лук репчатый крупный 1 шт., грибы шампиньоны 3 шт., бульон куриный 420 г, пшено 180 г, масло растительное для жарки, масло кунжутное, соль, перецЛук почистить, порезать. Грибы промыть и нарезать. Буженину нарезать соломкой. Сварить куриный бульон. Пшено перебрать, если нужно, и промыть. Лук, грибы и буженину обжарить на растительном масле в сковороде. Горшочки ополоснуть водой, разложить пшено. На п...