Каша пшенная с бужениной в горшочках

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

буженина 150 г
лук репчатый крупный 1 шт.
грибы шампиньоны 3 шт.
бульон куриный 420 г
пшено 180 г
масло растительное для жарки
масло кунжутное
соль, перец

Рецепт приготовления

Лук почистить, порезать. Грибы промыть и нарезать. Буженину нарезать соломкой. Сварить куриный бульон. Пшено перебрать, если нужно, и промыть.
Лук, грибы и буженину обжарить на растительном масле в сковороде. Горшочки ополоснуть водой, разложить пшено. На пшено выложить в равных частях зажарку. Посолить по вкусу, добавить специи.
Залить куриным бульоном в равных частях (420 гр). Или рассчитывая пропорции 1:2,5. Горшочки поставить в разогретую духовку до 200 град на 25 мин.
Когда каша будет готова, сбрызнуть кунжутным маслом.
Горшочки можно сразу не вынимать из духовки, а снизить температуру до 50 гр. и выдержать еще 40 мин.

Источник

Похожие рецепты

Пшённая кашка с курагой в горшочкахИнгредиенты: Пшено 1 стакан, молоко чуть больше пол.стакана, сахар, 8 штучек кураги, сливочное маслоПшено промыть и залить кипятком,воду слить. Курагу промыть и порезать кусочками. На дно горшочков,(у меня не большие)положить курагу,засыпать пшено,сахар по вкусу,снова курагу,залить горячим молоком,поставить в разогретую духовку 130гр. на 20-30 минут томит...

Пшённая каша с рагуИнгредиенты: пшёнка, свининаПшённая каша с рагу. Промываем пшённую крупу и заливаем кипятком на 20мин.и оставляем прикрытой.В это время нарезаем мясо свинины и обжариваем с2х сторон добавляем морковку на тёртую на тёрке,порезанные стебли сельдерея,помидоры накрываем крышкой и тушим......

Пшенная каша запечённая в апельсиновых горшочкахИнгредиенты: пшенная крупа «мистраль» — 30 г, молоко 3,2% жирности — 220 мл., сахар тростниковый нерафинированный универсальный «мистраль» — 1 ст.л., яйцо куриное с1 — 1 шт, апельсины — 3 шт, ягоды — для подачи1. Промойте пшенную крупу «Мистраль». Засыпьте ее в чашу мультиварки, добавьте молоко и воду и готовьте на режиме «Молочная каша» 20 минут. 2. Пока варится каша промойте и обсушите апельсины. Острым ножом срежьте шляпки, не дорезая до края. 3. Аккуратно сде...

Пшённая каша с яблоком в горшочкахИнгредиенты: Крупа пшённая - 8 ст. л., Масло сливочное - 50 г, Молоко - 400 мл, Орехи грецкие - 30 г, Сахар - 3 ст. л., Соль - 1 г, Яблоко - 2 шт.Для приготовления блюда нам нужна крупа пшённая, сливочное масло, соль, сахар, молоко, яблоки. Факультативно можно использовать орехи. Ими просто дополняют блюдо перед подачей. Пшено промойте в нескольких водах и залейте чистой водой. Дайте постоять и набух...