Пудинг с ветчиной и шпинатом

Количество персон: 4

Ингредиенты

сыр тертого - 150 г.
шпинат - 300 г.
молоко - 1 стакан
горчица - 1/2 ч. ложки
мука пшеничная - 2 ст. ложки
масло сливочное - 3 ст. ложки
ветчина - 100 г.
панировочные сухари - 1 ст. ложка
яйца - 4 шт.
сок лимонный - 1/2 ч. ложка

Рецепт приготовления

Масло растопите на медленном огне. Добавьте муку и горчицу, прогрейте, помешивая, 1 минуту. Затеи добавьте непрерывно помешивая молоко и варите до загустения. Отделите яичные белки от желтков. Добавьте нарезанный шпинат, сыр и ветчину, яичные желтки и прогрейте. Снимите с огня и охладите. Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму, посыпьте панировочными сухарями. Белки взбейте в пену, аккуратно введите в охлажденную массу, перемешайте. Выложите в форму и запекайте 35-40 минут. Подавайте горячим, посыпав зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Пирог из спагетти со шпинатом и ветчинойИнгредиенты: Спагетти - 250 г, Шпинат - 200 г, Ветчина - 250 г, Вяленые томаты - 50 г, Яйцо куриное - 2 шт., Сливки - 250 мл, Сыр твердый - 100 г, Специи - по вкусу, Сливочное масло - 10 гГотовила пирог для своей семьи, но в процессе приготовления пирога позвонили друзья и напросились на пирог. После их восторгов решила, что пирог из спагетти со шпинатом и ветчиной имеет право быть пирогом праздничным! Подготовим все продукты по списку. В м...

Пирожки с ветчиной чечевицей и шпинатомИнгредиенты: ветчина доктор - 200 гр, чечевица зеленая - 1/2 ст., шпинат -, сливочное масло - 1-2 ст.л., соль, специи -, для теста: мука - 2,5 ст. (пшеничная), вода - 3/4 ст., масло растительное/оливковое - 2 ст.л., соль - щепоткаМуку просеять в миску горкой, сделать углубление в центре, всыпать соль, влить растительное масло. Помешивая одной рукой, другой постепенно вливать воду (может понадобиться чуть меньше или больше). Замесить гладкое, мягкое тесто. Накрыть и оставить, пока г...

Рожки со шпинатом и ветчинойИнгредиенты: 250 гр. обезжиренного творога, 250 гр. муки, 250 гр. сливочного масла, 1/2 ч.л. соли, 450 гр. свежемороженного шпината, 2 головки лука, 50 гр. кедровых орехов, 100 гр. сырокопченой ветчины, 50 гр. изюма, 1-2 дольки чеснока, 2 ст.л. растительного масла, 1 яйцо, 1 ст.л. кунжутаИз творога,муки,масла сливочного и соли замесить тесто,завернуть его в полиэтиленовую пленку и положить на несколько часов в холодильник. Шпинат оттаять и хорошо отжать.Лук почистить и мелко порубить.Кедровые орехи,ветчину и изюм также измельчить ножом.Чесн...

Канапе с ветчиной и шпинатомИнгредиенты: Хлеб 8-10 Ломтиков, Листья шпината 8-10 Штук, Ветчина 8-10 Ломтиков, Творожный сыр 100 Грамм (Отлично подходит сыр Филадельфия.)Сделать канапе очень просто. Думаю, принцип вы хорошо знаете. Выберите красивые палочки для канапе, конечно, подойдут и зубочистки, но блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым. Тем более закуска. Я добавила фотографию моих канапе с ветчиной и шпин...