Пряный салатный хлеб священный плод

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Вода - 300 мл
Дрожжи - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Лук репчатый - 1 шт
Мука пшеничная|Мука - 400-450 г
Соль - 1 ч. л.
Маслины - 50-80 г
Орегано (зелень, свежая) - 1 ст. л.
Кинза (еще называют КИНЗА,свежая) - 1 ст. л.
Сливки (сухие) - 5 ст. л.
Перец черный - 1/4 ч. л.
Масло растительное (для жарки)

Рецепт приготовления

Пол стакана теплой воды смешиваем с сахаром и дрожжами,ставим в теплое место.Даем подняться шапкой. Обжариваем лук. В миску высыпаем муку. В центре делаем углубление вливаем опару,воду.
Добавляем маслины,зелень орегано и кориандра.
Жаренный лук.
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, перец, соль, сухие сливки.
Замешиваем очень липкое тесто,при необходимости можно добавить в тесто воду.выкладываем в форму, смазанными в масле руками разравниваем тесто в форме,смазываем поверхность теста. Даем подняться.Обминаем.Еще раз даем подняться.
Затем выпекаем до готовности.Остужаем на решетке.
Очень хорош хлебушек в теплом виде в дополнение к овощным салатикам.

Источник

Похожие рецепты

Пряный хлеб из поленты с кукурузой и сыромИнгредиенты: мука - 140 г, сметана жирная - 350 г, яйца куриные - 2 шт., сыр гауда - 100 г, сахар коричневый - 50 г, кукуруза консервированная - банки, лук зеленый - 1 пучок, перец халапеньо - 1 шт., оливковое масло - 130 мл, разрыхлитель - 1 ч. л., сода - ч. л., зира - ч. л., зира молотая - 1 щепотка, перец кайенский молотый - 1 щепотка, свежемолотая смесь перца - 1 щепотка, соль морская - ч. л.Духовку предварительно разогреть в режиме «горячий воздух» до 170°С. Муку перемешать с содой, разрыхлителем, всей зирой, солью, кайенским и свежемолотым перцем. Зеленый лук крупно порезать наискосок. В отдельной посуде соединить полен...

Пряный хлеб кубик рубикаИнгредиенты: сметана 20% - 100 г, молоко - 200 мл, сахар - 2 ст. л., соль - 1 ч. л., дрожжи свежие - 40 г, яйца куриные - 1 шт., растительное масло - 2 ст. л., сливочное масло - 50 г, куркума - ч. л., паприка красная молотая - ч. л., краситель пищевой зеленый - 2 капли, перец красный молотый - 1 щепотка, мука - 500 г, сыр - 100 г, сливочное масло - 120 г, сыр сливочный - 100 г, чеснок - 3 зубчика, куркума - ч. л., перец красный молотый - 1 щепотка, паприка красная молотая - ч. л., укроп свежий - по вкусу, краситель пищевой зеленый - 1 капляСделать опару, растворив дрожжи в половине теплого молока и добавив в него сахар и горсть муки. Дать подняться. Тем временем подогреть вторую половину молока и растопить в нем масло. Отдельно смешать сметану с яйцом, добавить соль, растительное масло и эту ...

Гречневый пряный хлеб на квасном концентратеИнгредиенты: Мука гречневая - 100 г, Мука ржаная - 180 г, Мука пшеничная|Мука - 130 г, Отруби (любые, у меня пшеничные) - 2 ст. л., Кориандр (молотый) - 1/2 ч. л., Орех мускатный (молотый) - 1/2 ч. л., Соль - 1.5 ч. л., Концентрат (для кваса, жидкий) - 2 ст. л., Мед - 1 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Дрожжи (сухие быстрые) - 5 г, Вода (теплая) - 1 стак.В не большой миске смешать концентрат, мед, масло, дрожжи и пол-стакана воды, - перемешать, отставить в сторону В большую миску высыпать все оставшиеся сухие ингредиенты Перемешать и влить жидкую часть Оставшуюся воду подливать постепенно, замешивая тесто....

Пасхальный кулич священный хлебецИнгредиенты: Молоко 1/4 Стакана (Опара), Мука пшеничная 1 Ст. ложка (Опара), Сахар 1 Чайная ложка (Опара), Дрожжи сухие 2 Чайных ложки (Опара), Творог 250 Грамм (Тесто), Масло сливочное 50 Грамм (Тесто), Сахар 2/3 Стакана (Тесто), Соль 2/3 Чайных ложки (Тесто), Яйцо куриное 3 Штуки (Тесто), Изюм 1/2 Стакана (Тесто), Мука пшеничная 2 Стакана (Тесто), Ванилин 1 Щепотка (Тесто)По Вашему желанию можно разнообразить сухофрукты и, кроме изюма, добавить нарезанную курагу и чернослив, а также орехи. 1.Смешайте все ингредиенты для опары, поставьте в теплое место и подождите, пока она увеличится в 2-3 раза. 2. Изюм промойте и замочите в...