Пряники с ореховой начинкой елочные игрушки

Ингредиенты

Мед (жидкий) - 150 г
Сахар - 3 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Яйцо куриное - 1 шт
Ванилин (или ванильный сахар, 8г) - 1 пач.
Разрыхлитель теста (10г) - 1 г
Мука пшеничная|Мука - 300 г
Орехи грецкие - 200 г
Лимон - 1 шт
Имбирь (молотый) - 1 ч. л.
Кориандр (молотый) - 1 ч. л.
Орех мускатный (молотый) - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Начну с приготовления пряников. В сотейнике разогрела мед, масло, сахар, ванильный сахар. Постоянно помешивая, добавила лимонный сок. Сняла с огня, не доводя до кипения.
Грецкие орехи порубила ножом, смешала с мукой, разрыхлителем, специями и лимонной цедрой. Медовую массу добавила к ореховой и все тщательно перемешала. Добавила яйцо и, постепенно добавляя муку, замесила тесто. Тесто убрала в холодильник на сутки.
На присыпанном мукой столе раскатала тесто и при помощи форм для печенья вырезала фигурки. А при помощи палочки сделала маленькие отверстия в пряниках. Готовые пряники уложила на пекарскую бумагу на противень. Выпекала в заранее разогретой духовке при 180град. 15-20 минут.
Розовый цвет делается очень легко. Я смешала сахарную пудру со свекольным соком и при помощи кисточки нанесла глазурь на пряники со всех сторон. Затем взбила белок с сахарной пудрой в пышную пену и при помощи кондитерского шприца нанесла узоры на пряники.
Оставила до полного высыхания.
НУ, А ТЕПЕРЬ СПОЕМ!!! Маленькой елочке Холодно зимой.
Из лесу елочку Взяли мы домой. Из лесу елочку Взяли мы домой.
Сколько на елочке Шариков цветных,
Розовых пряников, Шишек золотых! Розовых пряников, Шишек золотых!
Бусы повесили, Встали в хоровод.
Весело - весело Встретим Новый год. Весело - весело Встретим Новый год.

Источник

Похожие рецепты

Пряники с начинкой для черешенкиИнгредиенты: Сметана(у меня 15%) 2 ст л, масло сливочное 50 гр, 1 яйцо, сахар 3-5 ст л, сода 0, 5 ч л, мука 300-400 гр, начинка: 500гр яблок, любых, сахар тростниковый 80 гр, сок лайма, водазаймемся тестом: яйцо взбить с сахаром в пену но не в крепкую, а слегка добавить сметану, взбить,следом масло опять взбить муку с содой просеять и добавить в смесь, замесить тесто вот такое, тесто завернуть в пленку и дать немного отдохнуть приготовим начин...

Лунные пряники с ореховой начинкойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 150 г, Сахар - 280 г, Сок лимонный - 25 мл, Сода - 1 г, Соль - 1 г, Мука рисовая - 150 г, Масло сливочное - 35 г, Яйцо куриное (для смазки) - 1 штПервым делом нужно сварить патоку. Залить 200 г сахара 100 мл воды, помешать, поставить на огонь Довести до кипения, влить лимонный сок, больше не мешать Варить около 40 минут на малом огне, пока не приобретет стойкий коричневый оттенок Добавить соду, соль ...

Карамельные леденцы ёлочные игрушкиИнгредиенты: 6 ст.л. сахара мистраль, 2 ст.л. холодной воды, 1/4 ч.л. уксуса 6% или 9%На сухую сковороду или в кастрюльку с толстым дном насыпать сахар и добавить воду (3 части сахара и 1 часть воды), добавить ароматизирующую эссенцию (у меня со вкусом лимонада). Перемешать, чтобы сахар равномерно смочился, но не растворился. Поставить сахар...

Руладен с ореховой начинкойИнгредиенты: говядина (части задней ноги) - 700 г мякоти, сыр творожный - 200 г, корень хрена тертый - 1 ч. ложка, орехи грецкие - 150 г, корень сельдерея - 150 г, лук-порей - 2 стебля, масло топленое - 2 ст. ложки, бульон говяжий - 500 г, сливки - 250 г, зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль по вкусуГовядину разрежьте на 4 порционных куска, хорошо отбейте, посолите и поперчите. Смажьте ломтики творожным сыром, смешанным с хреном и разложите 100 г крупно рубленных орехов. Сверните рулетиками и свяжите нитками. Обжарьте...