Протеиновый торт с ежевикой

Ингредиенты

кефир 1% - 100 мл
протеин - 60 г
овсяная крупа - 40 г
яичный белок - 3 шт.
яйца - 1 шт.
заменитель сахара
сода
ванилин
ежевика - 300 г
творог обезжиренный - 250 г
йогурт 2% - 150 г
протеин - 30 г
желатин - 5 г
заменитель сахара
йогурт 2% - 100 г
протеин - 15 г
желатин - 5 г

Рецепт приготовления

Сырой куриный желток смешать с кефиром. Овсяную крупу перемолоть в муку. Белки взбить с сахарозаменителем и смешать с основной массой. Всыпать пищевую соду, овсянку, ванилин из пакетика, протеин. Вылить массу в разъемную форму и выпечь при температуре 160 градусов. Готовность торта проверить с помощью зубочистки.
Для приготовления начинки ежевику выложить на корж, вместе с соком. Залить холодной водой желатин, дать набухнуть, через полчаса прогреть, до кипения не доводить. Остудить, смешать с йогуртом, творогом, заменителем сахара, протеином. Поставить в холодильник до почти полного застывания. Застывшую массу намазать поверх слоя ежевики.
Для верхнего слоя торта смешать еще одну порцию замоченного желатина с йогуртом и протеином, убрать в холодильник до загустения, затем налить на десерт. Готовое изделие поставить на ночь в холодильник. Осторожно отделить протеиновый торт с ежевикой от стенок формы ножом.

Источник

Похожие рецепты

Протеиновый коктейль с творогом и ежевикойИнгредиенты: Творог - 200 г, Мёд - 2 ст.л., Ежевика - 500 г, Протеиновый порошок - 2 ст.л., Молоко - 250 млВ летний сезон, когда много ягод, мы постоянно готовим творожные коктейли с протеином, которые прекрасно заменяют ужин. Выпивая такой коктейль, вы утоляете голод, а организм получает достаточно полезных и нужных витаминов. Сейчас сезон ежевики, и урожай в э...

Протеиновый блинный торт с творожной начинкойИнгредиенты: протеин шоколадный - 50 г, яичный белок - 2 шт., вода, творог - 150 г, протеин клубничный - 25 г, кефирСмешать шоколадный протеин, белок, немного воды, добавить, по желанию, стевию. Выпечь блинчики на сковороде с антипригарным покрытием. Для приготовления крема перемешать с помощью блендера клубничный протеин, творог, кефир. Полученным кремом промазать гот...

Протеиновый шоколадно банановый торт суфлеИнгредиенты: бананы - 1 шт., яйца - 1 шт., яичный белок - 4 шт., протеин шоколадный - 2 мерных ложки, клетчатка - 2 ст.л., мука овсяная - 1 ст.л., молоко, кофе растворимый, молоко обезжиренное - 150 мл, яичный белок - 5 шт., протеин - 1 мерная ложка, желатин - 10 г, заменитель сахара, лимонный сок, какао-порошок - 2 ст.л., молоко, заменитель сахараДля приготовления коржа перемешать шоколадный протеин, овсяную муку, клетчатку, перезрелый банан, яичные белки, дополнительное целое яйцо. В массу по желанию можно добавить отруби. Влить молоко или воду, довести до консистенции бисквитного теста. Массу пере...

Торт грушевый с мороженым и ежевикойИнгредиенты: ликер грушевый - 2 ст. ложки, сахар - 3 ст. ложки, сок 1 лимона, груши - 2 шт., ежевика - 1 1/2 стакана, мороженое ванильное - 3 стакана, сливки густые - 1 стакан, ванильный сахар - 1 пакетик, печенье сливочное - 300 г, фисташки рубленые - 2 ст. ложкиГруши очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте, измельчите в блендере, добавив лимонный сок, сахар и грушевый ликер. Половину нормы сливок с половиной пакетика ванилина взбейте в пышную пену. Немного оттаявшее мороженое соедин...