Простой торт с мастикой i love you

Ингредиенты

Водка - 20 г
Маршмеллоу - 150 г
Сахарная пудра - 1 кг
Молоко сгущенное (вареное) - 1 бан.
Бисквит - 1 шт
Масло сливочное - 200 г

Рецепт приготовления

Для приготовления мастики я брала chamallows. Поскольку у меня не было красителя, я брала бело-розовый цвет чамаллоуса.
Разделяете зефирчики по цвету в разные тары. Ставите в микроволновку на 1 мин. Если же у вас нету микроволновки, используете водяную баню. Ваш мармеллоу должен увеличиться в размерах и стать вязким (липнуть к рукам).
Месите смесь с постоянным добавлением сахарной пудры. Сначала ложкой, потом помещаете все на стол и месите как тесто.
Мастика считается готовой тогда, когда она не липнет к рукам. В случае, если вы переборщите с сахарной пудрой и мастика станет "деревянной"- просто добавьте немного воды. Мастику можно хранить 1-2 недели в холодильнике и 1-2 мес в морозилке. Ее можно разогреть так же в микроволновке после холодильника.
Пришло время креатива и безграничной фантазии!!! Из мастики вы можете сделать все что угодно! У меня было только 2 цвета, поэтому получились сердечки и цветочки. Но, покрасив мастику, можно экспериментировать! Важно! Цветочки-розочки из мастики нужно делать заранее, за 5-10 часов и ставить их в холодильник. Покрасить мастику можно с помощью пищевого красителя, лучше гелевого, макая зубочистку в краситель и тыкая ею вашу мастику.
Приступим к приготовлению крема. Размягченное масло взбиваем с баночкой варёной сгущёнки. Можете добавить обычной белой сгущенки. Крем очень прост и в то же время вкусненький.
Бисквит режем на несколько частей и смазываем кремом.
Торт ставим в холодильник на несколько часов для того, чтобы крем застыл.
Раскатываем мастику тоненьким слоем (примерно в пару мм). Обворачиваем скалку раскатаной мастикой и выкладываем ее на торт. При это ровняем поверхность торта.
Обмажьте торт смесью воды с водкой (1:1) и все фигурки тоже смажьте. Этой же смесью клеятся фигурки к торту.
Вот и тортик. По моему наблюдению, такой тортик нужно скушать в течении 2 дней, иначе мастика становится слишком жесткая.
Вот в разрезе.

Источник

Похожие рецепты

Торт человек паук с мастикой и сахарной картинкойИнгредиенты: яйцо куриное – 6 шт, сахар – 1 ст, мука – 1 ст, вишневый сок – 1 ст, сметана – 600 гр, сахарная пудра – по вкусу, сгущенное молоко (вареное) – 1/3 банки, сливочное масло – 100 гр, вишня консервированная – 1 литровая банка, маршмеллоу – 200 гр, сахарная пудра – на замес, красители сухие и гелевые: по желанию, сливочное масло – 10 гр, сахарная картинка – 1 шт.Первым делом, мы будем делать бисквит для торта. Берем большую миску, желательно прозрачную, чтобы видеть на сколько хорошо мы взбили яйца. Вбиваем в миску яйца и добавляем сахар. 1 стакан у меня равен 200 мл. Теперь яйца с сахаром необходимо взбить до плот...

Торт омбре с мастикойИнгредиенты: Яйцо куриное (отделить белки от желтков) - 4 шт, Сахар - 250 г, Масло сливочное (мягкое) - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Крахмал - 130 г, Разрыхлитель теста - 1 ст. л., Сливки (20%) - 200 мл, Молоко - 160 мл, Сыр сливочный (предварительно охлажденный) - 200 г, Сливки (от 33% и выше, охлажденные) - 300 мл, Сахарная пудра - 200 г, Вишня (мороженная) - 100 г, Масло сливочное (мягкое) - 150 г, Молоко сгущенное - 100 г, Молоко сухое - 150 г, Сахарная пудра - 150 г, Молоко сгущенное (в зависимости от сгущенки) - 100 г, Сок лимонный - 2 ч. л., Краситель пищевой - 0.5 ч. л.Первым делом приготовим коржи. Взбить белки с 1/2 сахара (чем мельче сахар, тем лучше взобьются белки) до небольших пиков. Желтки взбить с мягким маслом и оставшимся сахаром до пышности. Смешать сливки с молоком и немного подогреть (долго греть не нужно.. л...

Торт с мастикой поросята в грязиИнгредиенты: Бисквит - 3 шт, Крем - 500 г, Джем абрикосовый - 200 г, Персик - 400 г, Масло сливочное - 200 г, Молоко сгущенное - 1 бан., Мастика - 500 г, Сливки - 200 г, Шоколад молочный|Шоколад - 200 г, Сахарная пудра - 2 ст. л. Нам понадобятся 3 бисквитных коржа. Покупаем их готовые или же выпекаем по любимому вами рецепту. У меня был бостонский бисквит. Подготовим сахарный сироп, абрикосовый джем, персики и крем для прослаивания коржей. У меня был сливочно - йогуртовый крем. Соб...

Суп пюре из помидоров и фасоли love me tender love me sweetИнгредиенты: Помидор (красный) - 6 шт, Телятина (на косточке) - 400 г, Фасоль (красная) - 300 г, Перец болгарский - 3 шт, Лук репчатый - 2 шт, Зелень (свежий сельдерей) - 1 пуч., Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу), Масло подсолнечное - 30 гПодготавливаем все «музыкальные» ингредиенты: помидоры, лук-репка, телятина на косточке, перчик болгарский. Красную фасоль предварительно вымочить в холодной воде не менее 2 часов. Телятину на косточке отварить 1,5-2 часа на медленном огне по всем правилам...