Торт с мастикой поросята в грязи

Ингредиенты

Бисквит - 3 шт
Крем - 500 г
Джем абрикосовый - 200 г
Персик - 400 г
Масло сливочное - 200 г
Молоко сгущенное - 1 бан.
Мастика - 500 г
Сливки - 200 г
Шоколад молочный|Шоколад - 200 г
Сахарная пудра - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Нам понадобятся 3 бисквитных коржа. Покупаем их готовые или же выпекаем по любимому вами рецепту. У меня был бостонский бисквит. Подготовим сахарный сироп, абрикосовый джем, персики и крем для прослаивания коржей. У меня был сливочно - йогуртовый крем. Собираем торт, чередуя бисквит-сироп-джем-крем-персики. Сверху кладём последний третий корж, ничем его не смазывая. Торт нужно подготовить под мастику. Для этого его нужно покрыть подходящим кремом, можно взбить сливочное масло и добавить к нему варёную сгущёнку. Мастика на таком креме не сползёт. Покрываем торт масляным кремом два раза, в промежутках ставим в холодильник, что бы крем застыл. Делаем мастику или покупаем готовую. Обтягиваем торт мастикой и снова ставим в холодильник. Приготовим шоколадный крем, который будем символизировать грязь, в которой купаются поросята. Доводим до кипения сливки с сахарной пудрой и заливаем ими измельчённый шоколад, размешиваем. Добавляем сливочное масло, перемешиваем и оставляем крем остыть. Выливаем его сверху на тортик и садим в него фигурки поросят из мастики.

Источник

Похожие рецепты

Торт человек паук с мастикой и сахарной картинкойИнгредиенты: яйцо куриное – 6 шт, сахар – 1 ст, мука – 1 ст, вишневый сок – 1 ст, сметана – 600 гр, сахарная пудра – по вкусу, сгущенное молоко (вареное) – 1/3 банки, сливочное масло – 100 гр, вишня консервированная – 1 литровая банка, маршмеллоу – 200 гр, сахарная пудра – на замес, красители сухие и гелевые: по желанию, сливочное масло – 10 гр, сахарная картинка – 1 шт.Первым делом, мы будем делать бисквит для торта. Берем большую миску, желательно прозрачную, чтобы видеть на сколько хорошо мы взбили яйца. Вбиваем в миску яйца и добавляем сахар. 1 стакан у меня равен 200 мл. Теперь яйца с сахаром необходимо взбить до плот...

Торт омбре с мастикойИнгредиенты: Яйцо куриное (отделить белки от желтков) - 4 шт, Сахар - 250 г, Масло сливочное (мягкое) - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Крахмал - 130 г, Разрыхлитель теста - 1 ст. л., Сливки (20%) - 200 мл, Молоко - 160 мл, Сыр сливочный (предварительно охлажденный) - 200 г, Сливки (от 33% и выше, охлажденные) - 300 мл, Сахарная пудра - 200 г, Вишня (мороженная) - 100 г, Масло сливочное (мягкое) - 150 г, Молоко сгущенное - 100 г, Молоко сухое - 150 г, Сахарная пудра - 150 г, Молоко сгущенное (в зависимости от сгущенки) - 100 г, Сок лимонный - 2 ч. л., Краситель пищевой - 0.5 ч. л.Первым делом приготовим коржи. Взбить белки с 1/2 сахара (чем мельче сахар, тем лучше взобьются белки) до небольших пиков. Желтки взбить с мягким маслом и оставшимся сахаром до пышности. Смешать сливки с молоком и немного подогреть (долго греть не нужно.. л...

Торт весёлые поросятаИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Сахар (100 + 120 + 120) - 340 г, Мука пшеничная|Мука - 65 г, Какао-порошок (хорошего качества) - 25 г, Крахмал кукурузный - 10 г, Масло сливочное (35 + 200) - 235 г, Шоколад темный (35 + 65) - 100 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Вода - 35 г, Ваниль - 1 г, Сливки (150 + 40) - 190 г, Марципан - 120 гСоветую приготовить миндальный грильяж накануне. Миндальный грильяж: Миндальные хлопья слегка обжарить и просеять через сито, чтобы ушла мелкая крошка. Сахар и воду хорошо размешать и поставить вариться на медленный огонь, постоянно мешая. Сварить карамель ...

Простой торт с мастикой i love youИнгредиенты: Водка - 20 г, Маршмеллоу - 150 г, Сахарная пудра - 1 кг, Молоко сгущенное (вареное) - 1 бан., Бисквит - 1 шт, Масло сливочное - 200 гДля приготовления мастики я брала chamallows. Поскольку у меня не было красителя, я брала бело-розовый цвет чамаллоуса. Разделяете зефирчики по цвету в разные тары. Ставите в микроволновку на 1 мин. Если же у вас нету микроволновки, используете водяную бан...