Праздничный салат ромашковая полянка

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

картофель вареный - 3 шт.
свекла вареная - 2 шт.
грецкие орехи рубленые - 200 г
гранатовый соус - 3 ст. л.
чернослив без косточек - 300 г
морковь вареная - 2 шт.
сыр - 100 г
яйца куриные - 1 шт.
майонез оливковый ТМ «МахеевЪ» - 200 г
утиная грудка - 250 г
лук белый - 1 шт.
петрушка зелень - 50 г

Рецепт приготовления

Отвариваем картофель в мундире, свеклу, утиную грудку, морковь. Обдаем кипятком чернослив и оставляем постоять под закрытой крышкой. Чернослив процеживаем и просушиваем на бумажных полотенцах. Режем мелким кубиком грудку, чернослив, лук. Рубим орехи. На терке трем морковь, картофель и свеклу. Берем круглую форму, ставим ее на блюдо. Борта формы закрываем специальным воротником. Укладываем в форму слой тертого картофеля, делаем майонезную сеточку из оливкового майонеза ТМ «МахеевЪ». Затем кладем слой утиной грудки с луком и поливаем гранатовым соусом. Далее идет слой моркови с майонезной сеточкой. Следующий слой — чернослив с майонезной сеточкой. Предпоследний слой — грецкие орехи. Последний слой — тертая свекла с майонезной сеточкой. Украшаем нашу полянку «ромашками». Из сыра делаем маленькие «ромашки», из яйца — большую «ромашку». Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Ромашковая дрожалка с карамельными орехами и облепихойИнгредиенты: Молоко - 600 мл, Сахар - 1 чайная ложка, Сушеная ромашка - 5 столовых ложек, Желатин - 30 г, Фундук - 30 г, Миндаль - 4 столовые ложки, Овсяные хлопья - 30 г, Облепиха - 80 г, Сливочное масло - 1 чайная ложка, Мед - 5 столовых ложек, Соль - по вкусуМолоко довести до кипения, добавить 3 ст. ложки сахара и сушеную ромашку. Накрыть крышкой на 20 минут для усиления вкуса молока. Желатин замочить в холодной воде. Ромашковое молоко процедить, добавить отжатый желатин, помешивая, довести почти до кипения. Дл...

Ромашковая панна котта с овсяными хлопьямиИнгредиенты: Молоко - 500 мл, Сливки (33% и выше) - 250 мл, Желток яичный - 1 шт, Желатин - 20 г, Хлопья овсяные - 30 гЗамочить желатин в небольшом количестве воды до набухания в течение 30 минут. Молоко вылить в кастрюлю, положить в него пять пакетиков ромашкового чая, довести до кипения, но не кипятить. Оставить настаиваться под крышкой в течение 15-20 минут. На сухой ск...

Слоёный салат с говяжьей печенью вкусный салат на праздничный столИнгредиенты: говяжья печень (предварительно отваренная и охлажденная) 350 г, морковь 2 шт, лук репчатый 2 шт, яйца 5 шт, огурцы соленые 200 г, соль, перец черный молотый, майонезПредлагаю рецепт вкусного и сытного слоеного салата с говяжьей печенью, который великолепно будет смотреться на праздничном столе!!! 1. Лук нарезаем мелкими кубиками 2. Морковь, огурцы, печень и белки натираем на крупной терке по отдельности 3. Желтки нати...

Вкусный всесезонный салат лесная полянкаИнгредиенты: 1. 1 кг. - куриных грудок, 3. 1 - банка кукурузы, 4. 1 - банка маринованных огурцов (лучше корнишоны), 5. майонезГотовый салат