Постный торт сказка без яиц без масла и без молока

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 225 г
Сахар - 70 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Соль - 2 щепот.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Уксус (6%) - 1 ст. л.
Ванильный сахар - 0,5 ч. л.
Вода (холодная) - 250 мл
Кофе натуральный - 2 ч. л.
Крупа манная - 3 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.

Рецепт приготовления

В миске смешиваем все сухие ингредиенты для теста - муку, разрыхлитель, ванильный сахар, кофе, какао, сахар и соль.
Добавляем растительное масло, уксус, вливаем воду и хорошо перемешиваем до однородной массы (желательно перемешать на небольшой скорости миксером во избежание комочков).
Форму смазываем маслом, выливаем тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Проверяем зубочисткой - если она выходит чистой, вынимаем, чтобы не пересушить.
Займемся кремом. Сварим кофе и отцедим гущу. Добавляем в кофе сахар, ставим на нагрев.
В горячую жидкость всыпаем тонкой струйкой манку. Варим на минимальном нагреве до загустения, помешивая.
Слегка остужаем крем и хорошо взбиваем его миксером. Масса немного посветлеет и станет нежной. Для прослойки чернослив измельчим в блендере или нарежем мелко.
Немного остывший пирог вынимаем из формы, аккуратно разрезаем на две части.
Нижний корж хорошо смазываем кремом, выкладываем чернослив.
Накрываем вторым коржом, слегка прижимаем. Излишки крема убираем. По желанию украшаем наш пирог черносливом и курагой, либо посыпаем сахарной пудрой. Если у Вас есть терпение, поставьте его на пару часов в холодильник пропитаться - он станет еще нежнее и вкуснее. Ешьте и поститесь на здоровье!))

Источник

Похожие рецепты

Торт весенняя сказка постныйИнгредиенты: 350 г. муки, 2 апельсина, 100 мл. минеральной воды с газом, 200 мл. растительного масла, 200 г. сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 100 г. изюма, 60 г. грецких орехов, 0,5 ч.л. молотой гвоздики, 1 ч.л. корицы, Крем: Брусника – 300 г. (смело увеличивайте до 500 г.), Манная крупа – 1 ст.л. без горки, Абрикосовое варенье, 1 апельсин, 1 кивиИзюм замочить в кипятке на пару минут, слить, обсушить. Орехи измельчить, не слишком мелко. Муку просеять в миску вместе с пряностями. У меня не было молотой гвоздики, я взяла 3 сухих бутончика гвоздики и измельчила толкушкой. В миску, в которой будем замеш...

Постный майонез на заменителе сухого молокаИнгредиенты: Заменитель сухого молока (растительный) - 6 ч. л., Масло растительное - 150 мл, Вода (кипяченая) - 80 мл, Соль - 0/5 ч. л., Горчица (готовая) - 1 ч. л., Сок лимонный (можно уксус 9%) - 1 ч. л.1. В стаканчик блендера или 0,5 л. баночку налить теплой воды, добавить растительный заменитель сухого молока и хорошо перемешать. Убрать в холодильник, чтобы хорошо охладилось, примерно, на час. 2. Вытащить наше охлажденное "молоко", добавить все...

Торт венгерская сказкаИнгредиенты: Яичные белки - 9 шт., Яичные желтки - 9 шт., Смесь орехов - 300 г, Миндальные хлопья - 30 г, Сливочное масло - 100 г, Сахар - 250 г, Белый шоколад - 100 г, Сливки 23% - 100 г, Абрикосовый джем - 70 г, Попкорн - 150 г, Кокосовая стружка - 30 г, Молоко - 900 млСамый любимый мой торт, пробовал в разных местах, пришло время приготовить самому. Основой торта считаются белково-ореховые коржи, крем, похожий на заварной, покрытие абрикосовым джемом и украшение белым шоколадом. Также существует традиционный рисунок в ви...

Торт вечерняя сказкаИнгредиенты: 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 1 ст. мака, 1 ст. муки, пол ч.л. соды гашёной, 4 яйца, пачка слив мсла(200 гр), банка варёной сгущёнкиВсё смешать, разделить на 3 части,выпечь коржи(пекуться минут по 10,но всё равно лучше проверять зубочисткой, Пока коржи остывают делаем крем:смешиваем сгущенку с маслом.Когда коржи окончательно остынут-собираем торт,промазывая каждый слой кремом.Верх украс...