Постное энергетическое печенье фитнес
![постное энергетическое печенье фитнес](https://img.foto-receptik.ru/recipes/11/41/postnoe-energeticheskoe-pechene-fitnes.jpg)
Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 24
Ингредиенты
- кокосовая стружка - 2 ст. л.
- кунжут - 1 ст. л.
- сахар - 2 ст. л.
- соль - 1 щепотка
- кокосовое молоко - 70 г
- бананы - 1 шт.
- овсяные хлопья - 200 г
Рецепт приготовления
- Овсяные хлопья заранее обжариваем на сухой сковороде 10-15 минут до появления характерного запаха, но цвет хлопья поменять не должны! Половину хлопьев измельчаем с помощью блендера или кофемолки почти в муку. Банан (выбирайте покрупнее, желательно мягкий и спелый, можно даже переспевший, но не темный внутри) разминаем вилкой. К банановой кашице добавляем хлопья (целые и измельченные), кунжут, кокосовую стружку, сахар и соль. Вливаем молоко, вымешиваем до однородности. Тесто получается очень густым, к рукам почти не липнет. Смачивая руки холодной водой, лепим небольшие печенюшки. У меня из данного количества получилось 24 шт. Если тесто вышло жидковатым, можно просто выкладывать печенье чайной ложкой и выкладывать на лист с пергаментом. Выпекаем печенье в разогретой до 200C духовке 15-20 минут. Хотите более мягкое печенье, держите в его духовке примерно 15 минут, хотите печенье посуше - примерно 20 минут до легкого зарумянивания. Вот такое ароматнейшее печенье у нас получилось. Приятного аппетита!
Источник