Постное пирожное апельсиновый рай

Количество персон: 4

Ингредиенты

Крупа гречневая (Ядрица Мистраль) - 150 г
Разрыхлитель теста - 5 г
Банан - 1 шт
Варенье (крыжовник) - 4 ст. л.
Орехи (грецкие, кешью, фундук) - 100 г
Крупа манная - 2 ст. л.
Малина - 5 ст. л.
Яблоко - 0.5 шт

Рецепт приготовления

Орехи вымыть, просушить на сковороде. Размельчить в блендере. Часть орехов пойдет в гречневый корж, часть на украшение
В кипящую подсоленную воду добавить гречку Мистраль, варить 15мин. (не до готовности). Рис Мистраль тоже немного поварить, снять с огня. Остудить.
Рисовую и гречневую кашу размельчить в блендере, так, чтобы можно было сделать тесто. К гречке добавляем разрыхлитель теста, измельченное ассорти орехов, 3 ст. л. муки.
Выпекаем в духовке 200 градусов 25-30мин. гречневый корж. Разрезаем его на два коржа.
В рисовое тесто добавляем варенье крыжовника, 3 ст. л. муки, перемешиваем. Варенье заготавливала сама на зиму, очень вкусное и любимое. Выбирала жидкую часть варенья.
Выпекаем в духовке 200 градусов 25-30мин. рисовый корж.
Коржи готовы, можно приступать к приготовлению начинки. Банан смешиваем с сахаром (1 ст. л.), размельчаем в блендере, смешиваем с рисом. Взбиваем начинку миксером. Сразу и не поймешь, что начинка с рисом.
Приготовим апельсиново-манный крем. Сок апельсина и 2 ст. л. сахара довести до кипения, добавить манку (насыпать медленно, перемешивая, чтобы не было комков). Варить 15-20мин. на медленном огне, остудить, взбить миксером.
Приготовим малиновый джем. Малину и 5 ст. л. сахара варить на медленном огне 10мин. до загустения.
Теперь соберем наш крупяной тортик. Гречневый корж обильно промазываем апельсиново-манным кремом.
На крем кладем рисовый корж, промазываем его банановой начинкой.
Затем опять гречневый корж, который промазываем малиновым джемом, посыпаем орешками.
Разрезаем на порции, украшаем апельсиновой розочкой и лепестками из яблок.

Источник

Похожие рецепты

Бланманже постноеИнгредиенты: Крахмал кукурузный (или картофельный) - 40 г, Сахар коричневый - 60 г, Ароматизатор - 1 ч. л., Стружка кокосовая - 1 ст. л., Ягода - 4 шт, Молоко кокосовое (или соевое) - 400 мл300 мл кокосового или соевого молока довести до кипения вместе с сахаром. Я взяла сахар ТМ Мистраль. Оставшееся молоко смешать с крахмалом. Всё хорошо перемешать и довести до кипения на медленном огне. Кипятить около 3 минут, помешивая. Масса сильно загусте...

Постное ореховое пирожное с апельсиновым джемомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 400 г, Орехи грецкие (молотые) - 1 стак., Сахар - 200 г, Вода - 300 мл, Масло подсолнечное - 150 мл, Разрыхлитель теста - 1 пакет., Джем апельсиновый - 4 ст. л.В просеянную муку добавляем разрыхлитель, орехи. Хорошо перемешиваем. Добавляем сахар и еще раз перемешиваем. Добавляем воду. Добавляем подсолнечное масло и перемешиваем. Добавляем джем и тщательно перемешиваем. Тесто готово. Форму застилаем пергаментом. Те...

Постное пирожное картошка ко дворуИнгредиенты: 75 гр. чечевицы канадской зеленой крупной от «мистраль», 5 шт. постного печенья, 100 гр. очищенных семян подсолнечника, 200 гр. фиников, 3 ст.л. какао (+ 2 ст.л. для обваливания), 2 ст.л. меда «гречишный», апельсиновый ароматизатор -, кедровые орешки, мята для украшенияОтвариваем чечевицу как указанно на упаковке. (Данная чечевица очень удобна, она готовится быстро и не требует замачивания!) Остужаем. Промываем финики, удаляем косточку. Если финики суховаты, можно ненадолго замочить их в воде. Семечки поджариваем на сухой...

Ореховое пирожное с абрикосовым джемом постноеИнгредиенты: мука 450 мл, вода 250 мл, растительное масло без запаха 150 мл, сахар 200 мл, абрикосовый джем 4 ст.л., разрыхлитель 7 г, грецкие орехи молотые 1 стакан(а), корица молотая 1/3 ч.л.В миску просеять муку добавить разрыхлитель орехи и корицу перемешать,Добавить джем перемешать,влить воду и масло.Еще раз перемешать. Форму застелить бумагой для выпечки,выложить тесто и выпекать в заранее разогретой до 180 гр духовке 35-40 минут. Готовый к...