Порционный салат сицилия

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Грудка куриная (филе) - 200 г
Яйцо куриное - 3 шт
Кукуруза (консервированная) - 1 бан.
Лук репчатый - 1 шт
Кетчуп (сладкий) - 3 ч. л.
Сок лимонный - 1/2 ч. л.
Майонез (или сметана) - по вкусу
Куркума (без горки) - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Филе куриной грудки порезать тонкими ломтиками
Разложить их плотненько на одну половину листа Магги на второе «С чесноком и травами». Приправа Магги придаст ломтикам куриного филе необычайный вкус и удивительный аромат! Солить не надо!
Накрыть второй половиной листа Магги и хорошенько прижать. Обжарить с двух сторон на среднем огне по 2 минутки. Масло добавлять не надо! В этом вся прелесть приправы Магги!
Куриное филе остудить. Пока остывает филе, сварить яйца и почистить лук. На дно креманок (у меня получилось 3 порции) или широких бокалов положить по чайной ложке сладкого кетчупа.
На кетчуп выложить ломтики куриной грудки.
Сверху – мелко порезанный лук. Сбрызнуть его соком лимона.
Затем – консервированная кукуруза.
На кукурузу разложить яйца, порезанные кубиками.
Сверху смазать майонезом или сметаной и через мелкое ситечко присыпать молотой куркумой. Куркума придаст салату особый пикантный вкус, лёгкую остринку и приятный аромат! Да и на столе такое блюдо будет смотреться феерично!
Я салат не солила, но это на мой вкус. По желанию можно слегка присолить яичный слой. Слой с куриным филе солить не надо. Перед употреблением салат перемешать.
Бесподобно вкусно, необычно и празднично!

Источник

Похожие рецепты

Салат викинг порционныйИнгредиенты: Колбаса (с мелким жирком) - 100 г, Сыр твердый - 100 г, Майонез, Помидор (среднего размера) - 2 штНарезать колбасу мелкой соломкой и выложить в центр тарелки красивой горкой. Помидор разрезать на 2 половинки, а каждую половинку разрезать на 3-4 "лепестка". Выложить 5 "лепестков" вокруг колбаски. Сыр натереть на мелкой тёрке и аккуратно выложить на колба...

Салат айвенго порционныйИнгредиенты: Фасоль (вареная, ТМ "Мистраль") - 1 стак., Помидор - 2 шт, Форель (малосоленая. Подойдет любая красная рыба.) - 200 г, Масло оливковое - 4 ст. л., Листья салата|Салат - 1 пуч., Перец черный (по вкусу), Сыр адыгейский - 100 г, Соль (по вкусу)Время приготовления рецепта указано без учета времени, потраченного на варку фасоли. Фасоль предварительно замочить минимум на 6 часов, меняя каждый час воду. Отварить бобовые. Можно использовать консервированную фасоль. Фасоль положить в отдельную чашку. Д...

Салат аристократический порционныйИнгредиенты: 2-3 яйца, 20 гр. грецких орехов, 1 копченая куриная ножка, 120 гр. твердого сыра, майонез (приблизительно 4 ст.л. ), количество продуктов зависит от объема ваших пиалок (салатников)Салат раскладывается по индивидуальным порциям. (В данном случаи на 4 порции.) Яйца отварить, натереть на крупной терке. Орехи порубить. Копченое куриное мясо порезать на небольшие кусочки. Сыр потереть на мелкой терке. А теперь выкладываем по салатникам сл...

Пасхальный пирог с острова сицилияИнгредиенты: 400 г муки, 200 г сливочного масла + немного для формы, 120 г мелкого сахара, 2 яйца, 1/2 ч. л. соли, 400 г рикотты или некислого мягкого творога, 100 г апельсиновых цукатов, 100 г шоколада, 100 г персикового джема, щепотка корицы, 100 г ядер миндаля, 2 ст. л. сахарной пудрыНарежьте холодное сливочное масло кубиками. Муку просейте с солью и насыпьте в чашу миксера. Сверху положите масло. Взбивайте на самой медленной скорости, пока не образуется масляно-мучная крошка – не дольше, иначе тесто будет твердым. Добавьте сахар и снов...