Порционные слоеные трифлы со свежей малиной и клубникой

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Овсяное печенье - 10 штук
Сыр рикотта - 250 г
Тростниковый сахар - 55 г
Апельсины - 1 штука
Молоко - 3 столовые ложки
Сливки 40%-ные - 145 мл
Клубника - 230 г
Малина - 300 г
Сахарная пудра - 1 столовая ложка

Рецепт приготовления

Положите печенье в пакет и скалкой измельчите, оставляя небольшие кусочки.
В миске взбейте рикотту с натертой апельсиновой цедрой и 50 граммами тростникового сахара. Затем добавьте молоко. Отдельно взбейте сливки и введите в сырную массу.
В блендере смешайте четверть малины и клубники, 3 столовые ложки апельсинового сока и оставшийся тростниковый сахар до однородной массы. Переложите в миску и аккуратно смешайте с оставшимися ягодами.
Разложите три четверти бисквитной крошки по 4 прозрачным стаканам, затем выложите половину ягод, затем сырную массу, оставшиеся крошки и сверху ягоды. Посыпьте пудрой и подавайте.

Источник

Похожие рецепты

Маффины со свежей малиной и миндальной корочкойИнгредиенты: мука пшеничная - 250 г, масло сливочное - 200 г, сметана нежирная - 200 г, сахарный песок - 150 г, малина - 2 горсти, яйца куриные - 2 шт., нарезанный хлопьями миндаль - 1 горсть, молоко - 60 мл, разрыхлитель - 1 ч. л., соль морская - 1 щепоткаДуховку предварительно разогреть до 200°С. Половину сливочного масла растопить. Муку смешать с разрыхлителем, 1/2 стакана сахара и солью. Яйца соединить с молоком и сметаной, все перемешать Продолжая помешивать, влить растопленное масло. Всыпать муку с разр...

Шоколадный суп с мороженым и свежей малинойИнгредиенты: Молоко - 125 мл, Сливки 48%-ные - 165 мл, Темный шоколад - 125 г, Яичный желток - 4 штуки, Тростниковый сахар - 25 г, Ванильное мороженое - 4 столовые ложки, Малина - 180 гВ сотейнике доведите до кипения молоко и 65 мл сливок. Снимите с огня и добавьте измельченный шоколад. Перемешивайте, пока масса не станет однородной. Оставьте остывать. Тем временем, в миске взбейте желтки с сахаром до воздушного и светлого состояния. Доба...

Тапиока с медом и свежей малинойИнгредиенты: Тапиока - стакана, Молоко 3,2%-ное - 3 стакана, Яичный желток - 3 штуки, Морская соль - чайной ложки, Липовый мед - стакана, Лимон - 1 штука, Розовая вода - чайной ложки, Малина - по вкусу, Несоленые фисташки - по вкусуЗамочите тапиоку в 1 стакане молока комнатной температуры в течение часа. Взбейте желтки с медом и щепоткой соли. Натрите цедру одного небольшого лимона, по возможности не задевая белых прожилок. Соедините слегка разбухшую тапиоку и остальное молоко в чугун...

Порционные кексы с малиной и водкойИнгредиенты: Сахар - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 200 г, Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Сода - 1/2 ч. л., Сахарная пудра - 125 г, Соль - 1/4 ч. л., Молоко (примерно ) - 1/2 стак., Масло сливочное (растопленное) - 60 г, Яйцо куриное (крупное ) - 1 штСлова автора. Смешать водку или бренди (заменила на коньяк) с сахаром и на полчаса замочить в этом сиропе малину. Нагреть духовку до 200 градусов. Смешать в миске муку, разрыхлитель, соду, сахарную пудру и соль. Откинуть малину на дуршлаг и сцедить алкоголь...