Порционная пицца-пирогДля приготовления теста использую ХП. Заложить в ведерко ХП согласно инструкции: пшеничную муку, соль, сахар, сухие быстродействующие дрожжи, теплое молоко, растительное масло. Включить программу - тесто для пиццы, на выходе получается примерно 600 г теста,...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 350 г, Дрожжи (сухие быстродействующие) - 5 г, Молоко - 200 мл, Масло растительное - 2 ст. л., Соль - 0.5 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Сосиска - 4 шт, Сыр твердый - 100 г, Кетчуп - 100 мл, Чеснок (по желанию) - 2 зуб., Желток яичный - 1 шт
Пирог простой домашнийСметану, майонез, белки, разрыхлитель, муку смешать в однородное тесто. Добавить соль и перец по вкусу. Тесто как густая сметана. В смазанную маслом и присыпанную мукой форму выкладываем 2/3 теста. Сверху мясную начинку и грибы Снова слой теста (оставшегося...Ингредиенты: Сметана (для теста) - 1 стак., Майонез (для теста) - 2 ст. л., Белок яичный (для теста) - 3 шт, Разрыхлитель теста (для теста) - 1 ч. л., Соль (по вкусу для теста), Перец черный (по вкусу для теста), Филе куриное (начинка) - 200 г, Лук репчатый (начинка) - ...
Стромболи или пицца в рулетеЗаранее разогреть духовку до 180-200° С. Посыпать стол мукой и раскатать тесто прямоугольной формы. Поверх теста выложить мясные ингредиенты, затем поверх сыр натертый, зелень по желанию и при этом оставить по краям сантиметра 4. Свернуть в рулет тесто, заж...Ингредиенты: Дрожжевое тесто (готовое для пиццы) - 200 гр, Ветчина - 100 гр, Салями (пепперони) - 100 гр, Твёрдый сыр - 100 гр, Моцарелла - 100 гр, Яичные желтки - 1 шт., Оливковое масло (для смазывания) - 200 мл, Зелень - по вкусу
Пицца. три разных начинки.Сначала замесим тесто для пиццы. В 400 мл теплого молока добавляем 4 ч.л. сахара и 1 ч.л. соли. Все перешиваем до растворения сахара и соли. Если вы будете использовать обыкновенные сухие дрожжи или прессованные, то их тоже нужно добавить в молоко перемешат...Ингредиенты: == тесто для пиццы ==, молоко - 400 мл., мука - 600 г, соль - 1 ч.л., сахар - 4 ч.л., масло растительное - 4 ст.л., == соус для пиццы ==, лук - 1 шт., томатная паста - 100 г, вода - 100 мл., сахар - 1 ст.л., соль - 1/2 ч.л., лавровый лист - 1 шт., смесь ита...
Пицца «сицилия» и пицца "пиколлини"замесить тесто на пиццу в хлебопечке (в соответствующем режиме и следуя инструкциям вашей хлебопечки). Если нет хлебопечки или комбайна- замесить дрожжевое тесто- смешать муку с дрожжами,солью,сахаром. Ввести воду с раст.маслом и вымесить тесто. Тесто должн...Ингредиенты: для теста на две пиццы (замес для хлебопечки): мука-450 гр, вода-280 гр., масло раст.- 2 ст.л., соль-2 ч.л., сахар-1 ч.л., дрожжи сухие для пиццы-1 ч.л., наполнители, пицца сицилия : бекон-6 пластинок, базилик фиолетовый свежий- 5-6 листиков, оливк.масло-1 ...
Пирог «Овощное трио»Овощи моем. Молодые кабачки и баклажаны чистить не надо. Морковку чистим. Овощечисткой режем все овощи на длинные тонкие пластины. Должно получиться три вида примерно одинаковых кусочков. В смазанную масло огнеупорную круглую форму укладываем готовый корж д...Ингредиенты: кабачки молодые - 2 шт., баклажаны - 3 шт., морковь - 2 шт., яйца куриные - 3 шт., молоко 3,2% - 200 г, сыр - 150 г, растительное масло - 1 ст. л., перец свежемолотый смесь - по вкусу, соль - по вкусу, базилик сушеный - по вкусу, чеснок сушеный - по вкусу
Итальянская пицца Кальцонерастворите дрожжи в чашке теплой воде с сахаром. В большой миске смешайте масло, соль и муку. Добавьте дрожжевую смесь и смешайте до однородной массы. Скатайте в шар и оставьте в теплом месте на 30 минут обжарить фарш с луком,добавить грибы Разделите тесто ...Ингредиенты: 1 пакетик дрожжей(11ГР.), 1 стакан теплой воды, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки раст.масла, 1 чайная ложка соли, 400-450гр. чашки муки, 600гр. фарша, 1 луковица, 150-200гр. грибов, 2-3 помидора, сыр моцарелла(можно другой) 150-200гр
"Ленивая банница" (пирог с брынзой)Продукты... Брынзу обсушить, если она в рассоле... Натереть на крупной тёрке. Кефир вливаем в шейкер, туда же вбиваем яйца. Добавляем соду. Взбиваем весь состав. Переливаем в большую ёмкость, высыпаем всю брынзу. Всыпаем муку. У меня было 300 мл кефира, поэ...Ингредиенты: 200-250 г брынзы, 250-300 мл кефира, 4 яйца, 0,5 ч.л. соды, 250 г муки, 50 г сливочного масла, помидор по желанию, форма 24 см
Эльзасская сладкая "пицца"Из муки, воды, масла и соли замесить мягкое, эластичное тесто, смазать противень маслом, раскатать тесто скалкой, выложить на противень и пальцами распределить, сделав небольшой "бортик" по краям. Чем тоньше будет тесто, тем вкуснее будет пирог. смешать мас...Ингредиенты: 300 грамм муки, 125 грамм минеральной газированной воды, 4 столовых ложки любого растительного масла без запаха, щепотка соли, 2 столовые ложки маскарпоне, 2 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка растопленного меда, 2 зеленых яблока, сок половины лимона, 5...
Закусочный сырный пирог с салямиДля начала нарежем сыр и салями кубиками. На этот раз я для начинки взяла самый обычный колбасный сыр. Маслины режем колечками. Майоран и тимьян рубим ножом ( у меня сушенные по 1 ч. л.). Смешиваем в миске йогурт, тёртый пармезан ( у меня твердый сыр россий...Ингредиенты: Масло растительное - 1 стак., Разрыхлитель теста - 15 г, Пармезан (тертый на мелкой терке) - 2 стак., Йогурт (натуральный) - 1 стак., Молоко - 1 стак., Крахмал картофельный - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Салями - 100 г, Тимья...
