Пончики сладкие дрожжевые с цельнозерновой мукой и фасолью

Ингредиенты

фасоль белая, сухая 1 ст.
дрожжи для сдобы 1 ч.л.
масло растительное 2 ст.ложки.
сахарный песок 2 ст.ложки.
корица пол ч.л. ки.
соль пол ч.л. ки.
яйцо куриное 1 шт.
масло для фритюра.
сахарная пудра.

Рецепт приготовления

1. Фасоль замочить и сварить согласно инструкции на упаковке, отмеряем 1 стакан сваренной фасоли, доливаем в неё пол стакана жидкости, в которой она варилась и пюрируем в блендере.
2. В миске смешиваем фасолевое пюре и остальные компоненты, замешиваем тесто, оно получается мягким и липким.
3. Оставляем на час для подъёма. Руками, смазанными растительным маслом формуем колобки, берём массу столовой ложкой. Оставляем ещё минут на 15 для расстойки, а тем временем прогреваем масло в кастрюльке, на минимальном огне.
4. Аккуратно опускаем по 2-3 шарика в горячее масло, не кладите сразу много, т.к. при жарке пончики увеличатся в 2-3 раза. Жарим до красивой румяной корочки.
5. Готовые пончики выкладываем на бумажные полотенца, а после посыпаем сахарной пудрой.
6. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Источник

Похожие рецепты

Малодрожжевой хлеб с цельнозерновой мукойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 320 г, Мука цельнозерновая - 80 г, Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Масло подсолнечное - 1 ст. л., Вода - 260 мл, Дрожжи (сухие) - 1/2 ч. л.Ингредиенты в ХП закладываем согласно инструкции. У меня идут сначала сухие. Хоть хлеб и малодрожжевой не забываем про дрожжи. В моей ХП имеется режим " Основной малодрожжевой хлеб", размер М, средняя корочка. Если у Вас нет такого режима, то вот...

Клафути с цельнозерновой мукойИнгредиенты: Вишня (у меня 150 грамм) - по вкусу, Мука цельнозерновая - 75 г, Яйцо куриное - 2 шт, Молоко (я брала 2,5%) - 50 мл, Корица - по вкусу, Масло растительное (для смазывания формы) - по вкусуНашла рецепт клафути из цельнозерновой муки, и так как я сейчас активно пробую различные варианты выпечки из разных видов муки, то не смогла пройти и мимо этого... Конечно, с натуральной вишней будет вкуснее, но до лета долго ждать, а попробовать захотелось...

Пончики фасолевые закусочные дрожжевые с цельнозерновой мукой сыром и бекономИнгредиенты: фасоль белая, сухая 1 ст., дрожжи сухие, быстродействующие 1 ч.л., масло растительное 2 ст.ложки., сахарный песок 1 ст.л., соль пол ч.л. ки., яйцо куриное 1 шт., сыр 100 гр. (натереть на тёрке), бекон сырокопчёный 100 гр. (порезать кусочками), зелень укропа (измельчить)., масло для фритюра.1. Фасоль замочить и сварить согласно инструкции на упаковке, отмеряем 1 стакан сваренной фасоли, доливаем в неё пол стакана жидкости, в которой она варилась и пюрируем в блендере. 2. В миске смешиваем тёплое фасолевое пюре и остальные компоненты, замешивае...

Мультифруктовые маффины с цельнозерновой мукойИнгредиенты: Апельсин - 1 шт., Грейпфрут - 1 шт., Кондитерская посыпка - 1 ст. л., Масло сливочное - 180 г, Морковь - 1 шт., Мука пшеничная - 100 г, Мука цельнозерновая - 50 г, Разрыхлитель - 1 ч. л., Сахар - 100 г, Сироп кленовый - 30 мл, Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 1 шт.Для маффинов апельсин должен быть среднего размера, а грейпфрут немного крупнее апельсина, если у вас попался крупный грейпфрут, то возьмите только половину. Ещё потребуется одна морковь среднего размера. Также приготовим муку пшеничную и цельнозерновую, яй...