Вяленые помидоры на зимуВсе сухие травы перемешать. Помидоры вымыть, удалить серединку, разрезать по полам, а если крупные на три части. Выложить на лист выстеленный пергаментом, посолить посыпать травами и поставить в духовку на 100-120 градусов. духовку не закрывать плотно, я вс...Ингредиенты: Помидоры (свежий - средние или мелкие) - 2 кг, Соль (крупная или морская) - 4 чайн.л., Укроп - 1 чайн.л., Майоран - 1 гр, Сельдерей (черешковый) - 1 гр, Чеснок - 7 зубч., Оливковое масло - 200 мл, Петрушка - 1 чайн.л., Тимьян, чабрец - 1 чайн.л., Орегано - ...
Желтые помидоры на зимуПодготовить продукты. Помидоры и зелень помыть. Чеснок и морковь почистить и помыть. Морковь я кладу для украшения, на вкус она мало влияет. Первым делом в этом рецепте необходимо подготовить банки, всё остальное много времени и сил не займёт. Банки промыть...Ингредиенты: Помидоры - 800 гр, Чеснок - 2 зубч., Лавровый лист - 2 шт., Укроп (4 зонтика с зелёными семенами) - по вкусу, Петрушка (3-4 веточки) - по вкусу, Листья смородины - 2 шт., Гвоздика - 4 шт., Перец горошком - 12 шт., Душистый перец - 8 шт., Вода - 1 л, Сахар (...
Соленые зеленые помидоры на зиму Итак, чтобы засолить помидоры в банки, вначале их подготовим: разрежем каждый до половины, а в разрез вложим пластиночку чеснока и красного горького перца. Теперь раскладываем их по банкам (простерилизовать), перекладываем зеленью, добавляем лавровый ...Ингредиенты: Помидоры зеленые (неспелые небольшие) - 3 кг, Чеснок (1 головка) - 1 зубч., Перец острый стручковый (горький красный) - 4 шт., Петрушка - 1 гр, Укроп - 1 гр, Черная смородина (листья) - 6 шт., Листья вишни - 5 шт., Поваренная соль - 1 стол.л., Перец горошко...
Квашеные зеленые помидоры на зиму в банках1. Подготавливаем помидоры, удаляем плодоножки, моем. Большие плоды разрезаем пополам, маленькие можно засолить целиком. 2. Укроп моем, чеснок очищаем. 3. В чистую банку (я предварительно мою тару с пищевой содой) выкладываем подготовленные помидоры, но не ...Ингредиенты: Помидоры зеленые - 500 гр, Укроп - 40 гр, Перец горошком - 8 шт., Чеснок - 20 гр, Морская соль - 20 гр
Горлодер из зеленых помидор на зиму1. Помидоры вымойте, чеснок и корень хрена очистите, укроп также помойте. 2. Пропустите помидоры, чеснок, хрен, укроп и острый перец через мясорубку. 3. В полученную массу насыпьте сахар и соль, перемешайте. 4. В стерильные банки разложите закуску и за...Ингредиенты: Помидоры зеленые - 1.5 кг, Чеснок - 130 гр, Корень хрена - 150 гр, Укроп - 50 гр, Перец острый стручковый - 30 гр, Соль - 50 гр, Сахар - 30 гр
Квашеные помидоры на зиму холодным способом1. Хорошо промываем помидоры и обсушиваем. В середине, где плодоножка прокалываем зубочисткой. 2. В 3-х литровую кастрюлю на дно выкладываем листья смородины, а также вишневые листья и зонтик укропа. 3. Выкладываем на листья помидоры, стараясь как можно пло...Ингредиенты: Помидоры - 1900 гр, Чеснок - 6 зубч., Хрен - 1 шт., Укроп - по вкусу, Листья смородины - 1 шт., Соль - 50 гр, Сахар - 20 гр, Вода - 0.5 л, Листья вишни - 2 шт.
Салат из зеленых и красных помидор на зиму без стерилизацииЗеленые помидоры моем и режем не толстыми полукольцами, удаляя плодоножку.Перец так же, помоем, очистим от семян и нарежем полукольцами.Лук чистим, нарезаем полукольцами.Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке.Все смешиваем в подходящей кастрюле.На...Ингредиенты: Болгарский перец - 500 гр, Лук репчатый - 500 гр, Помидоры (красные) - 500 гр, Морковь - 500 гр, Помидоры зеленые - 1.5 кг, Растительное масло - 250 гр, Соль (по вкусу) - 1 стол.л., Сахар (по вкусу) - 1 стол.л.
«Царские» помидоры на зимуМытые помидоры наколоть, чтобы они потом не потрескались. Можно сделать это иголкой или зубочисткой. В чистую, трех литровую банку сложить зонтик укропа, колечко острого перца, гвоздику, душистый перец. Также положить лавровый лист, и четвертинку сладкого п...Ингредиенты: помидоры - 1,5 кг, перец душистый горошком - 3 шт., гвоздика - 3 шт., перец сладкий болгарский - 1/4 шт., перец чили - 1/8 шт., сахар - 1,4 стакана, уксусная кислота - 1 ст.л., соль - 1 ст.л., чеснок - 1 зубчик, лавровый лист, укроп(зонтик)
Салат из помидоров на зиму "Пальчики оближешь"Овощи режем, вкладываем в баночки с желатином. Заливаем маринадом и стерилизуем. Если хотите, добавьте для остроты горького перца. Нарезать полукольцами перец. Помидоры четвертинками. К помидорам и перцу нарезать кубиками лук. Добавить зелень. На дно каждо...Ингредиенты: Помидоры 2 Килограмма, Перец 1 Килограмм, Лук 0,5 Килограмма, Желатин 30 Грамм, Зелень, специи По вкусу, Соль 1 Ст. ложка, Сахар 2 Ст. ложки
Подлива из помидоров на зимуПодлива из помидоров на зиму готовится очень просто. Я советую всем у кого есть дача и урожай помидоров, приготовить эту замечательную подливу. В первую очередь она идеально подойдет с макаронам и в постный супчик. Ну и конечное ее можно добавлять во многие...Ингредиенты: Помидоры 3 Килограмма, Лук 1 Килограмм, Масло 200 Миллилитров, Сахар 100 Грамм, Соль 4 Ст. ложки, Перец красный 1/2 Ст. ложки
