Полосатое желе из ряженки и сметаны с ягодным сиропом

Время приготовления: 135 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Сметана (20%) - 200 гр
Из ряженки - 500 мл
Мёд (светлый) - 3 стол.л.
Лимонная цедра - 1 стол.л.
Сироп (ягодный) - 5 стол.л.
Ваниль (1 пачка) - 10 гр
Желе - 2.5 стол.л.

Рецепт приготовления

ГОТОВИМ: 1. Желатин залить холодной кипяченой водой (1/2 стакана) и дать набухнуть. Набухший желатин распустить на водяной бане или в микроволновке (не кипятить!), добавить мед и перемешать. 2. Ряженку и сметану перелить в миску, добавить ванилин и перемешать венчиком. 3. Лимон помыть и обсушить, снять цедру. 4. В молочную смесь добавить цедру лимона и желатин все перемешать венчиком до объединения. Разделить полученную смесь на две части, в одну добавить ягодный сироп (или любой по вкусу) и перемешать. 5. В силиконовые формы послойно наливаем смеси. Сперва белую смесь, убираем в морозилку для застывания, потом розовую и опять убираем в морозилку для застывания, и так чередуя. Когда форма полностью заполнится, убираем в холодильник на 1 час до полного застывания. После переворачиваем на порционные тарелки и украшаем по желанию, подаем. Простой и вкусный десерт. Детям очень понравилось.

Источник

Похожие рецепты

Полосатое желе с лесными ягодамиИнгредиенты: молоко 6% - 500 мл, био-нектар из дикорастущей брусники Biotta - 500 мл, био-нектар из лесной черники Biotta - 500 мл, желатин листовой - 6 шт., ванильный экстракт - 1 капляДля приготовления желе нам понадобятся следующие ингредиенты. Растворите ваниль в молоке и залейте им 2 пластины желатина, когда он набухнет, подогрейте молоко, не доводя до кипения. В отдельную емкость добавьте био-нектар из дикорастущей брусники Biot...

Землянично шоколадное желе полосатое настроениеИнгредиенты: Вода - 150 мл, Сахар - 4 ст. л., Желатин - 15 г, Шоколад темный - 200 г, Сливки (20%) - 250 мл, Желатин - 15 гЗемляничное желе. Желатин залить 4 ст. л. холодной воды и дать набухнуть, минут 15. Землянику выложить в чашу и пюрировать или просто разморозить готовое пюре. Можно протереть пюре через сито, я не стала. Смешать воду и сахар, нагреть до растворения сахара,...

Желе из ряженки с клубничным сиропомИнгредиенты: Молоко топленое (комнатной температуры) - 1 л, Желатин - 10 г, Вода - 100 мл, Сметана (30%) - 100 г, Сахар - 80 г, Сироп клубничный - 5 ст. л., Цедра лимона - по вкусуДля приготовления ряженки используется топленое пастеризованное молоко и бактериальная закваска от Орсика. Закваску высыпать в молоко, тщательно перемешать до полного растворения. Поставить закрытую емкость в термос- йогуртницу (наполненную до метки водой с...

Молочно кофейное полосатое желеИнгредиенты: Молоко - 300 мл, Кофе растворимый - 1 ст. л., Вода - 80 мл, Желатин - 3 ч. л., Сахар - 3 ст. л., Шоколад молочный|Шоколад - 20 гВ мисочку высыпать желатин и добавить к нему 50 мл холодной воды, оставить набухать на 30 минут. В сотейник налить молоко, добавить сахар и нагреть. Половину молока отлить, а в оставшуюся добавить половину набухшего желатина и хорошо размешать. В каждый ста...