Подлива из свинины грибное лукошко

Ингредиенты

Свинина - 600 г
Шампиньоны (консервированные, 200 г) - 1 бан.
Лук репчатый - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Сметана - 2 ст. л.
Горчица (Дижонская) - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Аджика - 0,5 ст. л.
Вода - 300 мл

Рецепт приготовления

Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета в растительном масле. Мясо нарезать небольшими кусочками и добавить к луку. Обжарить на сильном огне, затем огонь убавить.
Выложить к мясу нарезанные шампиньоны и потушить минут 20. Перец нарезать соломкой и добавить к мясу. Перемешать.
Всыпать специи. Добавить сметану с горчицей и влить холодную кипяченую воду. Перемешать и тушить мясо на небольшом огне 30 минут.

Источник

Похожие рецепты

Корзиночки из лаваша грибное лукошкоИнгредиенты: Лаваш армянский - 1 штука, Грибы маринованные (у меня опята) - 10 штук, Яйцо куриное (сырое) -2 штуки, Сыр твердый (тертый) - 40 граммИз лаваша вырезала 4 кружка подходящего диаметра (с помощью нехитрого приспособления в виде блюдца))) ). Заложила их в силиконовые формочки. В качестве начинки в этот раз разболтала 2 яйца+немного тертого сыра (грамм 40)+штук 10 маринованных опят. Вылила на...

Фрикадельки грибное лукошкоИнгредиенты: Фарш мясной - 700 г, Шампиньоны - 200 г, Маслята - 100 г, Грибы (белые и подосиновики) - 200 г, Сливки (10%) - 600 мл, Лук зеленый - 1/2 пуч., Чеснок - 2 зуб., Лук репчатый - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Базилик (сухой) - 1 ч. л., Перец черный - по вкусуЛук и чеснок очистить, перемолоть на блендере. Добавить к фаршу. Я использовала фарш из свинины и курицы. Тщательно вымешать, добавить яйцо. Слегка отбить. Если совсем без соли не можете, можно добавить чуть морской соли. Поперчить. Сливки вылить в кастрюлю...

Зразы грибное лукошко в духовкеИнгредиенты: Фарш мясной - 300 г, Рис - 50 г, Грибы (вешенки) - 200 г, Специи (по вкусу), Соль (по вкусу), Чеснок - 2 зуб., Яйцо куриное - 1 штПодготавливаем фарш, в прокрученное мясо добавляем яйцо, прокрученный лук, морковь, соль, специи, перемешиваем. Отвариваем рис, добавляем в фарш, всё хорошенько перемешиваем ещё. Для начинки шинкуем лук, морковь, грибы и чеснок. Обжариваем наши овощи для на...

Грибное лукошко с чечевицей и рисомИнгредиенты: Чечевица (Чечевица зеленая (мистраль) - 250 г, Рис (Рис белый длиннозерный (мистраль ) - 150 г, Грибы (Белые замороженные или свежие) - 500 г, Лук репчатый (Средних луковиц) - 2 шт, Картофель (Средних клубня) - 2 шт, Масло топленое (С горкой) - 2 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Базилик (Сухой) - 2 ч. л., Мята (Сухая) - 2 ч. л., Лимон (Или долька лимона) - 1 ч. л.Варим грибы 25-30 минут до готовности. Добавляем к грибам чечевицу и варим до готовности, но чтобы не разварились. Как только чечевица почти готова, следом летит картофель и через минут семь рис. Проверяем готовнось риса и картофеля. Картофель нарезам кубик...