Пицца с морепродуктами и карамельным луком

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Молоко - 100 мл
Дрожжи (сухие) - 0,5 ч. л.
Сахар (тесто-1ч.л.; для лука-1 ст.л.) - 1,5 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Мука пшеничная|Мука - 180 г
Лук репчатый - 1 шт
Вода - 2 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Соевый соус (ТМ Киккоман) - 2 ст. л.
Помидор - 1 шт
Коктейль морской - 200 г
Розмарин - 0,5 ч. л.
Сыр голландский - 100 г

Рецепт приготовления

В теплом молоке растворить дрожжи и сахар.
Добавить масло, муку и соль. Замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить для подъема.
Лук почистить и нарезать полукольцами. Томатную пасту развести водой, добавить сухой розмарин.
Обжарить лук на растительном масле. Посыпать сахаром.
Жарить на среднем огне.
Когда лук станет карамельного цвета, добавить соевый соус.
Потомить пару секунд.
Добавить морской коктейль. Перемешать. Снять с огня через минуту. Дать остыть.
Тесто растянуть по размеру листа, можно раскатать. Смазать томатным соусом.
Выложить кружочки помидора, сверху разложить начинку из лука и морепродуктов.
Посыпать натертым сыром.
Выпекать в заранее разогретом духовом шкафу, температура 200 градусов, до румяной корочки. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Пряная чечевица с карамельным лукомИнгредиенты: Чечевица (сухая) - 125 г, Горох (консервированный) - 1 бан., Грибы (свежие) - 100 г, Морковь (средние) - 2 шт, Лук репчатый (по вкусу) - 1 шт, Чеснок - 8 зуб., Помидор (свежий) - 3 шт, Бульон (овощной или вода) - 400 мл, Соевый соус - 4 ст. л., Масло растительное - 4 ст. л., Имбирь (тертый) - 1 ст. л., Сахар коричневый - 1 ст. л., Тмин - 1 ч. л.Почистить морковь, разрезать каждую вдоль на четыре части, затем ломтиками поперек. Чеснок почистить и порезать тонкими ломтиками. Разогреть в кастрюле пару столовых ложек растительного масла. Положить морковь и чеснок, обжаривать минут 5. Добавить измельче...

Митболы с гречкой и карамельным лукомИнгредиенты: для митболов: фарш смешанный (свинина, говядина) — 400 г, ядрица гречневая от мистраль — 100 г, репчатый лук — 2 большие головки, сливочное масло — 30-50 г, растительное масло — 3 ст.л., соль —, сахар — 1/2 ч.л., перец черный молотый —, вода — 250 мл., .........., для панировки: хлопья овсяные мистраль, ........., для соуса: молоко — 250 мл., смесь сухая для жюльена — 1 пачка, сыр твердый — 70-100 гИтальянские митболы - мясные шарики, отличаются от русских фрикаделек тем, что их не готовят в бульоне, а запекают в духовке, жарят и лишь в редких случаях тушат на сковороде. В американской кухне их обычно жарят во фритюре и используют с листовым салатом ...

Пряная говядина с карамельным луком в лепешкеИнгредиенты: нам понадобится: говядина - 500 гр., одна большая луковица или парочка поменьше., один сладкий перец., соевый соус., сухой херес., кунжут., кинза., на лепешки: 300 гр. муки., 80 гр. масла, маргарина или жира., 1 ч.л. соли, 150 м.л. воды.Сделаем лепешки. Для этого, смешайте размягченное масло с мукой, добавьте соль, воду и тщательно вымесите. Положите тесто в пакет и оставьте минут на 30. Затем вымесите еще раз и разделите на 8 частей. Раскатайте каждый шарик в тонкую лепешку и обжарьте на ...

Суп пюре из картофеля со шпинатом и карамельным лукомИнгредиенты: картофель - 5 средних штук, вода - 1,5 л, свежий шпинат - 100 г, лук - 2 шт., мед - 2 ч. л., масло растительное - 2 ст.л.Приготовьте овощной бульон. Для этого вскипятите воду, положите в нее букет гарни и варите 40 минут, затем удалите из бульона. В кипящей бульон положите порезанный на дольки картофель и варите до готовности. За 5 минут до готовности добавьте шпинат. Снимите...