Пицца с копчёной курицей и ветчиной

Время приготовления: 170 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Вода - 240 мл
Дрожжи сухие - 7 г
Масло оливковое Extra Virgin - 50 мл
Мука пшеничная - 350 г
Сахар - 3 г
Соль - 1 щепотка
Ветчина - 100 г
Куриная грудка копчёная - 120 г
Лук репчатый - 1 шт.
Маслины без косточек - 40 г
Перец сладкий (болгарский) - 0.5 шт.
Помидоры - 1 шт.
Смесь итальянских трав - 1 г
Смесь перцев - 1 г
Соус томатный - 4 ст. л.
Сыр моцарелла - 125 г
Чеснок - 2 зубчик

Рецепт приготовления

Обильно посыпаем поверхность доски мукой, после чего тонко раскатываем тесто, толщиной примерно 0,5 см, диаметр у меня около 30 см. Смазываем тесто подготовленным томатным соусом. Раскладываем нарезанную тонкими ломтиками копчёную куриную грудку. Порезанный мелкими кубиками помидор равномерно распределяем по нашей заготовке. Высыпаем и распределяем мелко нарезанный лук и чеснок. Выкладываем нарезанный полосками сладкий перец. Витчину нарезаем кубиками и выкладываем. Украшаем наше кулинарное изделие маслинами, нарезанными колечками. Посыпаем итальянскими приправами, а сверху натёртым сыром Моцарелла. Ставим в предварительно разогретую до 220 ºC духовку, запекаем до готовности 15-20 минут.

Источник

Похожие рецепты

Паэлья с копченой ветчиной и креветкамиИнгредиенты: 2 луковицы (нарезанный), 1 желтый или красный перец, (нарезанный), 2 столовые ложки оливкового масло, 2 ломтика копченой ветчины (нарезать кубиками), 1 / 4 ч. л. паприки, 1 щепотка шафрана, 1 щепотка кайенского перца, 1 2 / 3 чашки (300г) риса Арборио, 3 чашки (750мл) куриный бульон, соль по вкусу, перец по вкусу, 24 средних креветки (240г), 1 / 2 чашки замороженного горох, ПетрушкаВ сковороде с толстым дном обжарить до прозрачности лук, добавить ветчину и прожарить еще 3-4 мин. Добавить красный перец , шафран, кайенский перец, рис и перемешать. Через минуту добавить 700 мл бульона (50мл оставить). Довести до кипения, добавить соль и ...

Перец фаршированный запечённый с индюшкой сыром и копчёной ветчинойИнгредиенты: мини перцы 2 кг., фарш индюшачий 1 кг., копчёная ветчина 150-200 гр., сыр фета 150 гр., булка(типа городской) 1 шт., лук репчатый 2 шт., чеснок 2 зубца., черенки сельдерея 2 шт., петрушка половина пучка., паприка сухая копчёная 1 ч.л., майоран сухой 1 ч.л., вино половина ст.(красное креплёное), уксус бальзамический красный 2 ст.л.Перец помыть,отрезать "хвостик",отчистить от семян. Смолоть в комбайне лук,чеснок,сельдерей и петрушку,добавить порезанную булку,вино и бальзамик и всё опять помолоть. Добавить к фаршу с молотую зелень с булкой и сыр,хорошо вывесить фарш,затем добавить поре...

Пицца с грушами и острой копченой ветчинойИнгредиенты: Чеснок 6 Зубчиков, Оливковое масло 2 Ст. ложки, Груши 2 Штуки, Мука 2-3 Ст. ложек, Корж для пиццы 1 Штука, Кукурузная мука 1 Ст. ложка, Тертый швейцарский сыр 200 Грамм, Острая копченая ветчина 5 Ломтиков, Пачка свежего сыра моцарелла 1 Штука, Соль 1 По вкусу, Перец 1 По вкусуРазогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов С). Положите чеснок в маленький квадратик из алюминиевой фольги. Сбрызните чеснок 1 / 2 столовой ложки оливкового масла. Оберните фольгу вокруг чеснока. Запекать чеснок в предварительно разогрет...

Ревуэльто с ветчиной и копченой колбасойИнгредиенты: 70 г копченой ветчины, 70 г копченой колбасы, яйцо – 4 шт, масло оливковое – 2 ст.л., 1 ч. л. сладкого перца, 12 ломтиков багетаНарезать ветчину и колбасу мелкими кубиками, поджарить до золотистого цвета в оливковом масле. Добавить перец, залить взбитыми яйцами, посолить. Убавить огонь, перемешать смесь на сковородке. Быстро вынуть блюдо из сковородки (оно дойдет до готовности само)...