Пицца с адыгейским сыром и копчёным мясом

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Аджика - 2.5 ст. л.
Ветчина сырокопчёная - 300 г
Вино красное полусладкое - 15 мл
Смесь хмели-сунели - 2 щепотка
Сыр адыгейский - 300 г
Тесто слоёное бездрожжевое - 170 г

Рецепт приготовления

Для приготовления вкусной пиццы с адыгейским сыром нам понадобится мясо копчёное свиное, сангрия, аджика, адыгейский сыр и смесь хмели-сунели. Мясо нарезаем тонкими кусочками треугольничками. Сыр адыгейский нарезаем также как и мясо. Тесто раскатываем не слишком тонко в форме круга. Смазываем его аджикой. Аджика не обязательно должна быть слишком острой. Кладём нарезанные кусочки адыгейского сыра. Сыр поливаем сангрией, но не обильно. Кладём кусочки копчёного мяса, по вкусу можно немного посыпать смесью хмели-сунели. Запекаем нашу пиццу при 180ºC в течение 15-20 минут. На стол подаём горячей, разрезав на чётное количество кусочков.

Источник

Похожие рецепты

Пицца с курицей грибами и адыгейским сыромИнгредиенты: Для теста: (количество на 2 пиццы), мука пшеничная - 500 г, масло оливковое рафинир. - 6-8 ст.л., вода - 200 мл, дрожжи свежие - 20 г, соль - 2/3 ч.л., Для начинки: (количество на 1 пиццу), помидор - 3 шт. (350-400 г), курица отыварная - 200г, перец болгарский - 1 шт. (100 г), адыгейский сыр - 150 г, красный лук - 1 шт., шампиньоны свежие - 200 г, зелень укропа - 5-7 веточек, пармезан - 40 г, чеснок - 1 крупный зубчик, лимон - 1 шт., уксус бальзамический - 1 ч.л., сахар тростниковый крупный - 2 щепотки, базилик и орегано сушёные - по 1/2 ч.л., смесь перцев свежемолотая, соль - по вкусу, масло оливковое рафинир.( д/жарки ) - 5 ст.л.В просеянную муку влить дрожжи, разведённые в 100 мл тёплой воды, добавить соль, масло и оставшуюся воду и быстро замесить тесто. Энергично вымешивать, пока оно не станет мягким и упругим. Сформировать из теста шар, обсыпать мукой и оставить в тёплом и тёмн...

Пицца с копченым сыром и боттаргойИнгредиенты: Тесто для пиццы - 1 штука, Помидоры пелати - 1 банка, Чеснок - 2 зубчика, Лук-шалот - 1 головка, Орегано - по вкусу, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Сыр моцарелла - 100 г, Боттарга - 30 г, Сыр скаморца - 50 гПриготовим соус для пиццы: помидоры пелати и чеснок измельчаем в блендере. На сковородке разогреваем оливковое масло и обжариваем в нем мелко нарезанный лук-шалот, добавляем томаты с чесноком, орегано, солим, перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем и тушим ...

Пицца с козьим сыром и копченым лососемИнгредиенты: тесто для пиццы, растительное масло, мука кукурузная, сыр козий мягкий, раскрошенный - 1 стакан, филе копченого лосося - 150 г, перец черный молотый, лимон - несколько долекЗа 30 минут до выпекания разогрейте духовку до 230¬ – 260 °С. Тесто раскатайте в лепешку на посыпанной мукой доске, затем переложите в смазанную маслом и посыпаную мукой форму. Смажьте тесто маслом,...

Сlafoutis с персиком и копчёным адыгейским сыромИнгредиенты: 40 г манной крупы, 5 персиков, 150 г копченого адыгейского сыра, 80 мл сливок жирностью 33%, 2 яйца, 4 ст. л. коричневого сахара, 1,5 ст. л. сахара с натуральной ванилью, щепотка соли, щепотка мускатного ореха, 2 стебля лимнного чабреца (листики), 1 ст. л. розового перца горошком, масло виноградной косточки для смазывания формыПерсики помыть, удалить косточку и снять кожицу, порезать на кубики, но не мелкие. Так же порезать адыгейский копченый сыр.Яйца взбить с сахаром, сахаром с натуральной ванилью, солью, сливками и мускатным орехом, добавить манную крупу и дать постоять, пока ...