Пицца дружба народов с печеным карбонадом и моцареллой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

карбонад - 400 г
моцарелла - 200 г
чеснок - 3 г
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 4 ст. л.
орегано - 1 щепотка
петрушка - 3 веточки
аджика - 4 ст. л.
яйцо - 1 шт.
сметана - 2 ст. л.
дрожжи сухие - 1 ч. л.
соль - 1 щепотка
сахар - 1 щепотка
мука - 350 г
вода - 100 мл
оливковое масло - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Дрожжи залить теплой водой, когда они растворятся, добавить яйцо и сметану. Посолить, добавить сахар. Хорошо все перемешать. Добавить оливковое масло и муку, замесить тесто. Разделить его на две части и накрыть полотенцем. Оставить его в покое. Карбонад обмазать аджикой и немного посолить. Отправить запекать в разогретую духовку 240-250 С. на 25-30 минут. Остудить. Порезать остывшее мясо потоньше, пластинками. Из теста раскатать два одинаковых круга. Растереть в ступке чеснок с щепоткой соли, добавить орегано, порезать петрушку. Растереть и добавить оливковое масло. Один круг теста выложить на претрушеный мукой противень. Смазать половиной нашей чесночно-оливковой смеси. Выкладываем сверху,половину моцареллы, я её порвала на мелкие кусочки, можно порезать. Накрыть вторым пластом теста и защипнуть края. Выкладываем сверху карбонад и выливаем оставшуюся чесночно-оливковую смесь. Отправляем на 15 минут в разогретую духовку 250 С.. В конце выключить духовку, добавить остальной сыр и вернуть туда на несколько минут, пока сыр не растает.

Источник

Похожие рецепты

Говядина дружба народовИнгредиенты: говядина - 1 кг, соевый соус - 5 мл, чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - 1 ст. л., сахар коричневый - ч. л., перец черный молотый - 2 ч. л., горчица - 1 ст. л., приправа - 3 щепотки, соль - по вкусуМясо вымыть, подсушить салфетками. Смешать соевый соус, чеснок(измельченный), сахар, горчицу, соль, масло. Натереть мясо этим маринадом , связать, посыпать приправой( у меня армянская, в состав который входит базилик, петрушка, кинза(киндза), укроп, цитрон)...

Торт дружба народовИнгредиенты: Ванильный сахар - 1 упак., Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 170 г, Крахмал картофельный - 85 г, Арахис - 200 гГотовим бисквит. Белки отделить от желтков, взбить с солью в крепкую пену и понемногу добавлять сахар, не переставая взбивать. Во взбитый с сахаром белок по одному вводим желки, взбиваем массу. Просеять в миску муку, крахмал и разрыхлитель. Постепенно подсы...

Дипы дружба народовИнгредиенты: дип жемчужина азии, 1 банан, 3 ст.л. майонеза, 200 мл. кокосового молока, 1/2 ч.л. порошка карри, соль, перец, лим. сок, дип европа изумрудная, 1 большой огурец, 1 большое зеленое яблоко, сок 1 лимона, 6 ст.л. густой сметаны, соль, чер. перец, укроп, дип рубины майя, 300 гр. кетчупа, 1 ч.л. сухого чили-перца, 1 ст.л. лим. сока, 4 ст.л. варенной кукурузы, 1/2 пучка зеленого лука, соль, перец1. Для "Жемчужины Азии" 2. Размять банан вилкой. И спрыснуть лимонным соком. 3. Добавить кокосовое молоко, соль, перец и карри. Хорошо перемешать. 4. Добавить майонез и еще раз хорошо перемешать. Готово! 5. Сверху украсить кусочками банана. 6. Для...

Раковины медовые дружба народовИнгредиенты: груша китайская - 2 шт., мед - 7 ч.л., голубика – 5-7 ягод, мята1. Ингредиенты. Особое внимание на грушу - она должна быть твердой. Ягоды можно взять и другие: смородину, малину, ежевику, чернику, клюкву и т.д. 2. Из инструментов нужен обычный нож (с острым кончиком) и нуазетка. Нуазетку можно заменить чайная ложка из т...