Пицца c грибами и пармезаном calzonelli

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

мука - 250 г
дрожжи сухие - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
оливковое масло - 2 ст. л.
вода - 200 мл
шампиньоны - по вкусу
пюре - по вкусу
пармезан - по вкусу
базилик сушеный - по вкусу

Рецепт приготовления

Развести в воде дрожжи и сахар, дать постоять минут 10. Замесить тесто, добавив все остальные ингредиенты. Месить тесто около 10 минут, чтобы оно стало эластичным и мягким. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место доходить (на 30-40 мин). Поджарить лук, добавить к нему грибы, посолить, поперчить и жарить около 20 мин. Томатное пюре подогреть в небольшой кастрюльке с оливковым маслом и базиликом Натереть пармезан Тесто разделить на 6 равных частей. Каждую часть раскатать в круг толщиной в полсантиметра Смазать томатным соусом каждый круг, выложит с одной стороны грибы и посыпать пармезаном. Накройте начинку свободной частью теста и аккуратно защипите края. Положить пиццу на противень, сделать несколько надрезов, чтобы выходил пар и лишняя жидкость и смазать желтком с добавлением оливкового масла. Выпекать в духовке при 200 С 10-15 мин Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Чечевица с лесными грибами и пармезаномИнгредиенты: Добавить чечевицу к грибам, приправить специями, размешать и тушить на медленном огне еще минут 5. При подаче присыпать стружкой пармезана. Разогреть масло в сковороде. Чеснок очистить, раздавить плоской стороной ножа, обжарить (как только начнет темнеть - ...

Пирог из тыквы с грибами и пармезаномИнгредиенты: Тыква - 1 шт, Лук-порей - 700 г, Ветчина - 200 г, Орехи кедровые - 75 г, Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 100 г, Пармезан (тёртый ) - 200 г, Соль (перец - по вкусу), ТостыОчистить тыкву от кожицы и семечек, нарезать ее на кусочки толщиной приблизительно 1 см. Взять противень для духовки, накрыть его алюминиевой бумагой, положить на него кусочки тыквы, посолить их и поперчить (по вкусу) и накрыть все это тоже алюминиевой бума...

Пицца с белыми грибами пармезаном и фиолетовым лукомИнгредиенты: Вода кипячёная - 60 мл, Дрожжи свежие - 8 г, Масло оливковое Extra Virgin - 0.25 ст. л., Мука пшеничная - 125 г, Соль - 1.5 щепотка, Белые грибы свежие - 180 г, Лук фиолетовый - 0.5 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Петрушка свежая - 0.1 пучок, Соль - 0.25 ч. л., Соус томатный - 2 ст. л., Сыр Пармезан - 40 г, Тимьян (Чабрец) сухой - 0.5 ч. л.Для начинки подготовим необходимые ингредиенты: свежие белые грибы (у меня маленькие), фиолетовый лук, сыр пармезан, свежую петрушку, сухой тимьян, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, томатный соус (по вашему предпочтению). Белые грибы моем, нареза...

Пицца с тунцом с морской капустой и пармезаномИнгредиенты: тунец консервированный 200 г, морская капуста консервированная 100 г, помидоры черри 150 г, соус томатный 5 ст.л., пармезан тертый 70 г, смесь перцев-по вкусу, орегано сушеное-по вкусу, сыворотка молочная 1 стакан(а), мука цельнозерновая 2 стакан(а), мука пшеничная 1 стакан(а), оливковое масло 4 ст.л., соль морская 1 ч.л., сахар 1,5 ст.л.Тесто приготовьте в хлебопечке. Для этого выложите все ингредиенты для теста в указанной последовательности-сыворотка, оливковое масло, мука, соль, сахар и дрожжи. Включите режим тесто. По окончании замеса тесто оставьте в чаше же на 20-30 минут. Тесто разд...