Пирушка сыроедов n6 трюфеля из фиников и грецких орехов

Ингредиенты

200 гр. грецких орехов
1 ч.л сока лайма (можно лимона или исключить)
какао-порошок для обсыпки

Рецепт приготовления

Налить себе бокал белого сухого вина (обязательно :) если трюфеля делаются в выходные). Замочить грецкие орехи на 1 час. (фото 1)
Слить воду и смешать их с остальными ингридиентами.Налить себе еще один бокал вина. :)))
Размять смесь миксером (или в процессоре) до однородной массы (ничего, если будут попадаться крупные кусочки фиников или грецких орехов; главное, чтобы масса напоминала по консистенции мягкую глину). (фото 2)
Сформовать из массы шарики (кол-во шариков будет зависеть от того размера их, что вы примите за эталон). (фото 3)
Обвалять в какао-порошке. (фото 4)
ВУАЛЯ! ГОТОВО! :)

Источник

Похожие рецепты

Пирушка сыроедов n2 свекольная сочностьИнгредиенты: 3 небольшие свеклы, 1/2 красного лука, 1 авокадо, 1 ст. л. мягкой горчицы (типа дижонской), 2 ст.л. каперсов, 1/2 ст.л. морской соли, перецОчистить свеклу от кожуры и натереть на мелкой терке. (Кому для офиса нужно иметь представительные ногти - наденьте перчатки. Сок очень красит руки) :) Почистить и порезать мелко лук. Разрезать авокадо на половинки. Вынуть ядро и очистить от кожуры. Вилк...

Пирушка сыроедов n3 хрустящий хлебец из семечекИнгредиенты: 200 мл. льняного семени, 100 мл. кунжутного семени, 100 мл. ощищенных семечек тыквы, 100 мл. очищенных семечек подосолнуха (не жаренных), 1 щепотка морской соли, 400 мл. воды, рецепт рассчитан на 1 противень.Поставьте печь нагреваться до 47-50 Ц (режим теплого воздуха) Смешайте все сухие ингридиенты в одной миске. (фото 1) Добавьте воду. Перемешайте и оставьте набухать на 4 часа. Время от времени перемешивайте смесь. (По окончании этого времени смесь должна ...

Пирушка сыроедов n5 тунец по тайскиИнгредиенты: 1 спелый авокадо, 4 лайма, 1-2 перча красного чили, 3 ст.л. кунжутного масла, 4 ст.л. кокосового молока (можно заменить на стружку), 2 ст.л. кунжутного семени, имбирь - немного, (см. 7 от среднего корня), соевый соус, листья свежего кориандра - от души :), сольТунец порезать кубиками. Авокадо разрезать пополам, вынуть ядро, очистить от кожуры и порезать кубиками. Кориандр крупно порубить. Сложить все в миску и полить соком лайма. (фото1) Чили разрезать пополам. Вырезать семена. Имбирь очистить и мелко порезать. Д...

Пирушка сыроедов n1 суп из миндального орехаИнгредиенты: 150 гр. миндального ореха, соль щепотка, 10 ягод винограда, 4 ст.л. оливкового маслаНалить воды в бутылку и поставить ее в морозильник. Миндальный орех залить горячей водой и оставить на 1 час. (фото1) Очистить миндаль от шкурки. (фото 2) В процессоре мелко размолоть орехи. (фото3) Вынуть воду из морозильника. Пользуясь миксером, пюрирова...