Пирожные плетенки с фруктовой начинкой

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

муки 2 Стакана
сахара 1/2 Стакана
сливочного масла или маргарина 200 Грамм
яйца 1,5 Штуки
густого варенья, джема или повидла 1 Стакан
яичный желток для смазки 1 Штука

Рецепт приготовления

По этому рецепту у вас получится 10 пирожных весом 90-100 г или 20 пирожных по 50 г. Приготовление: Смешать в миске масло, сахар и яйца деревянной лопаточкой до получения однородной массы. Всыпать муку и руками замесить тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 5-6 мм. 2/3 пласта нарезать полосами шириной 10 см. Выложить полосы на сухой противень и смазать всю поверхность фруктовой начинкой. Смазать края полосок желтком. Из оставшегося теста раскатать пласт толщиной 3-4 мм и нарезать тонкими полосочками. Выложить полосочки поверх фруктовой начинки на больших полосах, формируя плетение. Прижать концы маленьких полос к большим полосам. Смазать верхушку желтком. Можно вместо смазывания желтком посыпать полоски после выпечки сахарной пудрой. Поместить противень в духовку и выпекать при 220-230 градусах в течение 20-30 минут. Разрезать полосы на ломтики и подавать.

Источник

Похожие рецепты

Мясные зразы с фруктовой начинкойИнгредиенты: Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусу, Яйцо куриное (по желанию, в фарш) - 1 шт, Булка (в фарш), Чернослив (без косточек) - 30-50 г, Яблоко (сушеное) - 50-70 г, Фарш мясной - 500 г, Специи - по вкусу, Сухари панировочные|ПанировкаНа ночь замочить яблоки и чернослив. На следующий день сухофрукты пропустить через мясорубку или мелко нарезать. Получается вот такая начинка. Я написала примерное количество сухофруктов, вы можете брать их количество по своему вкусу: побольше чернослива ил...

Манник с творожно фруктовой начинкойИнгредиенты: Манку перемешать с сахаром и кефиром, оставить на 20 мин. для набухания манки. Добавить муку, яйцо, соду и замесить тесто. Смешать все ингредиенты для начинки и тоже оставить на 20 мин. Тесто выложить в смазанную форму. Сверху уложить порезанные фрукты, уто...

Рулет варенка с фруктовой начинкойИнгредиенты: тесто: 1 банка вареного сгущённого молока, 3 яйца, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.лож. коньяка, 1 ст. муки, начинка: 200-300 гр. черной смородины (у меня замороженная), 3 тертые вафли со вкусом корицы, 1 ст.лож. крахмала, сахар и желанию, 1 ст.лож. коньяка, 100 мл. водыСмешать яйца, сгущенку, коньяк и просеянную муку с разрыхлителем. Противень застелить бумагой, смазать, вылить тесто и испечь до готовности. Еще теплым намазать начинкой и свернуть в рулет с помощью снятой бумаги или полотенца. Для начинки ягоды выложить в ...

Меренги сердечки с фруктовой начинкойИнгредиенты: яичных белка 2 Штуки, сахарного песка 3/4 Стакана, соли 1 Щепотка, экстракта ванили 1/2 Чайных ложки, сахарная пудра - По вкусу, свежая малина - По вкусу, Для начинки: яичных желтков 8 Штук, сока маракуйи 1/2 Стакана, сахара 1 Стакан, соли 1/8 Чайных ложки, сливочного масла 10 Ст. ложекРазогреть духовку до 90 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой. Сделать 4 шаблона сердечек. Отложить в сторону. В жаропрочной миске электрическим миксером над кастрюлей с кипящей водой смешать яичные белки, сахар-песок и соль. Взбивать, пока сах...