Пирожные из цветков белой акации

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Цветки (Акация, гроздья цветов белой акации) - 6-12 шт
Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Найдите в парке цветущую акацию и выберите свежие, но хорошо распустившиеся гроздья.
Акацию вымойте
И высушите (писать дольше, чем делать ;)) )
Тем временем, начинайте делать "тесто". Приготовьте ингредиенты. Мне в этом рецепте больше всего нравится, что в нем "всего по-одному" :)
Итак, берем одно яйцо и добавляем одну столовую ложку сахара. Взбиваем. Не долго. Как на омлет.
Пошла сметанка. Одна столовая ложка
Пошла мука. Одна столовая ложка. Я просеиваю муку всегда. Тесто от этого нежнЕе становится.
Можно дать постоять тесту несколько минут, можно высушить цветки на полотенце (а можно не морочиться, если вода хорошо стекла). Поставить на огонь и разогреть сковороду с маслом, как на оладушки. Погружаем подготовленные гроздья в тесто...
Жарим с двух сторон на сковороде на среднем огне до золотистого цвета
Если у вас облетели несколько цветочков с веточки, можно сделать просто оладушки :) У меня всегда один получается. Из такого количества теста получается 6-8 пироженок.
Выкладываем на блюдо, можно посыпать сахарной пудрой. У меня не было сегодня. Необыкновенно приятного аппетита! :)

Источник

Похожие рецепты

Волшебный чай из акацииИнгредиенты: 2 ст л. цветов акации белой(высушеные), 1.5 ст кипятка, мёд или сахар по вкусуЗалить кипятком, настаивать, укутав, 40 мин, процедить.Добавить мёд по вкусу. Выпить в течение дня, делая по нескольку глотков.

Блинчики из цветов белой акацииИнгредиенты: гроздья цветов акации-где-то 20-25 шт, яйцо-1 шт, мука-150 гр, cахар-1 ст. л, соль, сода-по щепотке, ванилин-1 пак., слив масло мягкое-2 ч л, кефир или сыворотка-сколько войдётЯ сегодня решила Вас удивлять, а натоместь--сама удивилась... Если варенье из цветов белой акации для меня не в диковинку, то вот о блинчиках с цветами слышу впервые. Вчера поздно вечером мои дети притащили мне пакет акации, которую я переработала на варень...

Напиток из акации на зимуИнгредиенты: Цветы акации 2 Стакана, Спирт 0,5 Литра, Мед цветочный 4 Ст. ложки, Лимон 0,5 Штуки, Вода 0,5 ЛитраЦветы акации собирайте не у дороги, лучше в парке или недалеко от дачных участков. Нужно хорошенько промыть цветы, а затем оборвать их с ветки. На приготовление уйдет много времени, но совсем немного усилий, а в результате вы будете наслаждаться ароматной н...

Креветки с соусом из цветков тыквыИнгредиенты: креветки очищенные и нарезанные - 1 кг, сливочное масло - 200 г, растительное масло, настоянное на чесноке - 1 ст. ложка, цветки тыквы - 1 кг, сливочное масло - 100 г, лук измельченный - 2 головки, чили обжаренный и нарезанный - 6 стручков, соус белый - 1 литр, сливочное масло - 150 г, мука - 4 ст. ложки, перец черный молотый, сольКреветок обжарить со сливочным и растительным маслом в течение 3 минут, затем прогреть на очень слабом огне в течение еще 2 минут и сразу же подавать к столу с соусом. Для соуса цветки тыквы тщательно о...