Пирожное с творожным суфле и вишней

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

тесто слоеное - 500 г
яйца - 4 шт.
творог - 1 кг
сахар - 200 г
сок 1/2 лимона
крахмал - 1 ст. л.
вишня б/к - 400 г
сахарная пудра - 2 ст. л.
миндальные лепестки для украшения
сахар коричневый - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Тесто разморозить и раскатать на ширину большой прямоугольной формы. Форму застелить пергаментом и выложить на дно тесто. Наколоть вилкой в нескольких местах. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить тесто на 10 мин.
В комбайн поставить ножевую насадку, сложить туда творог, желтки, 150 г сахара, лимонный сок, крахмал. Взбить. Белки взбить миксером с оставшимся сахаром в крепкую пену. Аккуратно вмешать в творожную массу. Начинку выложить на тесто.
Сверху разложить вишню. Присыпать коричневым сахаром. Выпекать 35-40 минут. Остудить, посыпать сахарной пудрой и миндальными лепестками. Разрезать на квадраты. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Перец с творожным суфле и шампиньонамиИнгредиенты: Перец болгарский (У меня замороженный) - 6 шт, Творог (У меня домашний) - 250 г, Сыр твердый (Сыр типа российского) - 50 г, Яйцо куриное - 2 шт, Крупа манная - 1 ст. л., Соль, Перец черный, Шампиньоны (По количеству перца) - 6 штСначала отварить шампиньоны в подсоленной воде. Остудить. Смешать творог, натертый сыр, яйца, манку, соль и перец по-вкусу В перец кладем чуть-чуть начинки, целый шампиньон и закрываем его полностью начинкой Складываем в кастрюльку, добавляем немного воды, ...

Вишневый тарт с творожным суфлеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Масло сливочное - 100 г, Яйцо куриное - 4 шт, Соль - 0,5 ч. л., Печенье (бисквитное, Савоярди или дамские пальчики) - 8 шт, Сок ягодный (с мякотью или смородиновый) - 250 г, Крахмал кукурузный (или картофельный) - 2,5 ст. л., Творог (фромаж блан, или творог) - 170 г, Молоко - 70-100 млДля этого тарта понадобится несколько бисквитных печенек. Их можно купить, но если вам проще испечь, напомню самый простой рецепт. 3 яйца взбиваем миксером с 3-мя ложками сахара до образования устойчивой пены. Постепенно подсыпаем 3 ложки с горкой муки и ос...

Пшенное пирожное с творожным кремомИнгредиенты: Пшено - 1 стак., Вода - 1 стак., Молоко - 2 стак., Ванильный сахар - 10 г, Сахар тростниковый - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Творог (или творожный сыр) - 200 г, Малина (протертая или свежая) - 50 г, Сметана - 1 ст. л.Подготовим необходимые продукты. (Забыла положить ванильный сахар). Для крема я использовала творожный сыр, можно взять хороший, не жидкий и не крупитчатый творог. Малина у меня протертая с сахаром из заморозки, можно использовать любую ягоду на свой вкус. ...

Пирожное цыпленок с творожным кремомИнгредиенты: Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить масло с сахаром и ванильной эссенцией, пока масса не станет воздушной. Вбить по одному яйца, добавить просеянную муку с разрыхлителем, влить молоко и хорошо размешать. Разложить тесто по формочкам и испечь 12 капкей...