Пшенное пирожное с творожным кремом

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Пшено - 1 стак.
Вода - 1 стак.
Молоко - 2 стак.
Ванильный сахар - 10 г
Сахар тростниковый - 1 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Творог (или творожный сыр) - 200 г
Малина (протертая или свежая) - 50 г
Сметана - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Подготовим необходимые продукты. (Забыла положить ванильный сахар). Для крема я использовала творожный сыр, можно взять хороший, не жидкий и не крупитчатый творог. Малина у меня протертая с сахаром из заморозки, можно использовать любую ягоду на свой вкус.
Я использую пшено от торговой марки Мистраль, оно очень качественное, крупное и чистое. Пшено промыть в теплой воде, залить 1 стаканом воды и поставить на огонь. Довести до кипения, проварить, пока вся вода не впитается, затем добавить молоко, сахар и ванильный сахар, для сладкоежек количество сахара рекомендую увеличить. Варить до готовности пшена, должна получиться густая каша.
Готовой каше дать немного остыть, добавить яйцо и перемешать. У меня яйцо крупное, если мелкие, то можно добавить два.
Получившуюся массу выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Моя форма 18х22 см., высота получилась 1,5 см. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут.
Готовый корж охладить на решетке.
Для крема в блендере смешать творожный сыр (или творог), малину и сметану.
Из коржа вырезать любые фигурки или просто разрезать его на квадраты.
На пирожные выложить крем и украсить ягодками и листиками мяты (это по желанию)
Вот такие несложные, но очень вкусные и полезные пирожные я вам предлагаю приготовить.

Источник

Похожие рецепты

Пшённо рисовый пирог с овощами и сладкое шоколадно пшённое пирожноеИнгредиенты: Пшено (фирмы Мистраль) - 1/2 стак., Рис (Басмати, фирмы Мистраль) - 1/2 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Морковь - 1 шт, Кабачок (цукини) - 1 шт, Яблоко - 1 шт, Сыр плавленый ( по вкусу) - 1 шт, Клюква (сухая для пирожных) - 3 ст. л., Курага (для пирожных) - 3 ст. л., Бренди (для замачивания клюквы и кураги) - 1 стак., Кукурузные палочки (хлопья) - 3 ст. л., Сок (яблочный) - 2 стак., Сахар коричневый - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Корица (палочка) - 1 штБерем рис Фирмы Мистраль, у меня Басмати, промываем хорошенько Пшено фирмы Мистраль так же хорошо промыть Промытое пшено и рис отвариваем в яблочном соке с палочкой корицы, сахаром и солью, когда весь сок впитается, если надо - то добавить горячую воду, и в...

Заварное пирожное с вишнево творожным кремом алёнушка с днем рожденияИнгредиенты: для профитролей: масло сливочное — 100 г, вода — 200 мл., сливки (10%) — 50 мл., мука пшеничная — 150 г, яйцо куриное — 3 шт, соль (мелкая) — 1 щепот., .........., для крема: творог 5% — 200 г, сливки 33% — 100 г, вишня б/к замороженная — щедрая горсть, сахарная пудра сколько понадобитсяЗаварное тесто, нежный, творожно-вишневый крем и хрустящие лепестки миндаля - это пирожное я назвала «Алёнушка». Думаю, Вы поняли почему. 1. В кастрюлю налить воду и сливки, положить масло, порезанное на кусочки, добавить щепотку мелкой соли и довести содер...

Пирожное эклеры с йогуртно творожным кремомИнгредиенты: сливочного масла - 100 г, яйца, муки - 1 стакан, воды - 1 стакан, творожной массы - 400 г, фруктового йогурта с кусочками фруктов - 300 млВлить воду в небольшую кастрюльку, дать ей закипеть, после чего сделать минимальный огонь. Добавить в воду масло, чуть-чуть соли, быстро ввести муку и перемешивать, пока тесто не перестанет прилипать к стенкам посуды. Получившейся массе дать немного остыть,...

Пирожное цыпленок с творожным кремомИнгредиенты: Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить масло с сахаром и ванильной эссенцией, пока масса не станет воздушной. Вбить по одному яйца, добавить просеянную муку с разрыхлителем, влить молоко и хорошо размешать. Разложить тесто по формочкам и испечь 12 капкей...