Пирожное павлова с печеньем oreo

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Яичный белок - 4 штуки
Сахар - 170 г
Уксус - 1 чайная ложка
Картофельный крахмал - 1,5 столовые ложки
Сливки 30%-ные - 200 г
Малина - 125 г
Голубика - 125 г
Печенье Oreo - 4 штуки
Сахарная пудра - 1 столовая ложка

Рецепт приготовления

Перед началом взбивания белков обезжирить миску и венчик уксусом.
Взбить белки в крепкую пену.
Добавить в белки уксус и крахмал, постепенно добавлять сахар, не прекращая взбивать. Взбивать еще около 5-7 минут, пока сахар полностью не растворится. Проверить можно, растерев немного белковой массы между пальцами.
Измельчить Oreo в крошку. Добавить 2/3 печенья в безе, слегка перемешать.
Противень выстелить пекарской бумагой или тефлоновым листом.
Выложить безе на противень ложкой, сделав углубления для крема в середине каждого безе.
Убрать в духовку при температуре 135 С, выпекать 50-60 минут.
Когда безе готовы, вытащить противень, дать им 10-15 минут остыть, а тем временем приготовить крем.
Взбить венчиком сливки в крепкую пену с сахарной пудрой.
Выложить крем в центр безе, украсить ягодами и посыпать оставшимся печеньем.

Источник

Похожие рецепты

Блинный торт oreoИнгредиенты: Блинная мука - 300 г, Молоко - 2 стакана, Минеральная вода без газа - 2 стакана, Сахар - 100 г, Вареное сгущенное молоко - 1 банка, Яйцо куриное - 4 штуки, Печенье Oreo - 10 штукЗамешиваем тесто как для блинов и печем ровно такое количество сколько вам нужно для высоты вашего будущего торта. P.S. Для теста потребуется 2 целых яйца и 2 желтка оставшиеся от крема. Приготовьте крем. Для этого хорошо взбейте 2 белка в миске и добавьте ...

Сорбет из авокадо с oreo печеньемИнгредиенты: Авокадо (заранее выскобленная и замороженная мякоть) - 2 шт, Молоко сгущенное - 3 ст. л., Печенье (Орео или на подобие.) - 100 г, Йогурт (натуральный) - 1 шт, Цукаты (для украшения)Вот практически все необходимое для десерта. У меня авокадо был заморожен 2 дня назад, поэтому такой нелицеприятный. Если Вы соберетесь готовить этот десерт, позаботьтесь о заморозке за несколько часов, до приготовления. Пару слов о печенье: нужно печенье т...

Клубничное тирамису с орео печеньем erdbeer tiramisu mit oreo kekseИнгредиенты: Печенье Орео, сливки, сахар, ванильный сахар, клубникана 4 порции нам понадобится: 1пачка печенья Орео( 176г) 300 г сливок 1 ст л сахара 1п ванильного сахара 500 г клубники Нам понадабятся такое готовое печенье у меня правда было с шоколадной начинкой, а не с белой! 1) Половину печенья разделить и соскрести на...

Оладьи oreoИнгредиенты: Какао порошок - 2 ст. л., Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л., Молоко кокосовое - 160 мл, Мука кокосовая - 100 г, Разрыхлитель - 1 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Сахар ванильный - 0.5 ч. л., Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 2 шт., Кокосовая стружка - 50 г, Сахар - 2 ст. л., Сливки 33% - 200 мл, Творожный сыр - 100 гПодготовьте все необходимые ингредиенты, а именно: кокосовое молоко, кокосовую муку, кокосовую стружку, яйца, сливки, какао порошок, сахар, соль, творожной сыр (или творог), подсолнечное масло. Начнём с приготовления теста. Для этого в миску вбейте 2 яйца, ...