Пирожное осенний джаз с абрикосовым конфитюром darbo

Ингредиенты

основа:
150 гр. кураги
50 гр. орехов кешью
50 гр. кокосовой стружки
1 ст.л. абрикосового конфитюра darbo
двухслойное желе:
баночка консерв. персиков в легком сиропе (0,58 л)
10 гр. желатина хорошего качества
для украшения:
малина и мята

Рецепт приготовления

1. Приготовить основу. В чашу блендера выложить все ингредиенты для основы,
2. измельчить.
3. Форму для пирожных (у меня 16х16х5см) застелить пищевой пленкой. Выложить приготовленную массу, разровнять ложкой, прижимая. Убрать в холодильник до использования.
4. Приготовить двухслойное желе. Замочить половину желатина в 2х ст.л. персикового сиропа из банки и оставить до набухания. Персики откинуть на дуршлаг (отложить 2 половинки для второго слоя желе), затем выложить в чашу блендера,
5. измельчить в пюре. Желатин нагреть на водяной бане дополного растворения, смешать с персиковым пюре и выложить поверх основы в форме. Убрать в холодильник до застывания (или в морозилку на 10-15 минут).
6. Для второго желейного слоя замочить оставшийся желатин в 2х ст.л. персикового сиропа до набухания. Отложенные персики нарезать дольками. Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения, смешать с сиропом и добавить дольки персиков.
7. На застывший первый слой желе аккуратно выложить нарезанные персики, залить персиковым желе из сиропа. Убрать в холодильник до полного застывания.
8. Застывший десерт вынуть из формы, нарезать на порции, удалить пищевую пленку.
9. Каждое пирожное украсить малинкой и листиками мяты.
10. Можно подавать!
11. Угощайтесь ;)

Источник

Похожие рецепты

Яблочный пирог осенний джазИнгредиенты: Тесто: 1 яйцо, 200-250г муки, 2ст л сметаны, 1 ст л сливочного масла, щепотка соли, 1 ст л сахара., Начинка: 10 яблок, 100г сгущёнки, 100г растопленного сливочного масла 1/2 ч л корицы, сахарная пудра.Замесить тесто из предложеных ингридиентов, разделить на 4 части, три поменьше, одну побольше Яблоки нарезать дольками, посыпать сахаром и корицей Раскатываем большой кусок теста и выкладываем в форму,предварительно смазав ее растопленым маслом, сверху выкл...

Коктейль осенний джазИнгредиенты: Яблоко (зеленое ) - 2 шт, Мед - 2 ч. л., Вермут (белый) - 70 гДля нашего осеннего коктейля понадобится зеленый чай HYLEYS с мятой и зеленый чай с черникой. Мята приятно освежает, а черника придает глубокий вкус. Вермут белый, мед для сладости и лед. Подавать коктейль мы будем в стаканчике из зеленого яблока. Заварите...

Пирожное суфле с хурмой и абрикосовым конфитюром darbo оранжевые облакаИнгредиенты: 1 большая спелая хурма, 100 м свежевыжатого апельсинового сока, 1 ст.л. абрикосового конфитюра darbo, 5 гр. желатина, для украшения: конфитюр darbo, мятаЖелатин замочить в апельсиновом соке до набухания. Хурму очистить от кожицы-пленки и удалить косточки. Мякоть поместить в чашу блендра, добавить конфитюр, измельчить до однородности. Желатин распустить на водяной бане до полного растворения, добавить к пюре...

Кокосовое мороженое из фасоли с абрикосовым конфитюром darboИнгредиенты: 225 белой фасоли, 250 мл. кокосовых сливок, 50 гр. сахара (или ), 75 гр. абрикосового конфитюра darbo, 2 ст.л. лимонного сока, ванилин1. Фасоль замочить на 6-8 часов, затем отварить до мягкости. 2. Слить лишнюю жидкость и пюрировать фасоль с помощью блендера. 3. Влить кокосовые сливки, перемешать. 4. Добавить конфитюр, перемешать. 5. Добавить сахар и лимонный сок, перемешать. 6. Выложить ...