Пирог шалунья с абрикосами и смородиной

Ингредиенты

220 гр. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
200 гр. сливочного масла или маргарина
5 яиц
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды
250 гр. муки
ванилин

Рецепт приготовления

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Отделить белки от желтков.
Желтки добавить к маслу с сахаром, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Белки взбить в пену
Добавить белки в тесто, аккуратно перемешать.
Форму (я использовала форму диаметром 26 см) смазать маслом, выложить 2 трети теста.
На тесто выложить очищеные абрикосы и смородину
Выложить оставшееся тесто, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 45-50 минут.

Источник

Похожие рецепты

Пирог с абрикосами улетныйИнгредиенты: Масло сливочное (размягченное) - 200 г, Сахар - 200 г, Соль (щепотка), Яйцо куриное - 4 шт, Мука цельнозерновая - 300 г, Орехи лесные (молотые) - 150 г, Молоко - 120 мл, Разрыхлитель теста - 1 пакет.Вот что нам надо. Если абрикосы свежие, то ошпарить кипятком, потом облить холодной и снять шкурку, убрать косточки. Если из банки, то дать стечь соку. Порезать на кусочки. Смешать порезанные абрикосы с небольшим количеством муки (простой). Взбить сахар с м...

Фаршированная курица шалуньяИнгредиенты: Курица (Крупная ) - 1 шт, Лимон - 3-4 ломт., Орехи грецкие (не обязательно, но можно) - 1 горст., Рис (отварить до полуготовности) - 1 стак., Мед - 2 ст. л., ПриправаКурицу моем, обтираем бумажной салфеткой. Внутри и снаружи смазываем приправой, солью, перцем. Оставляем пропитаться на 30 минут. А пока курица отдыхает, готовим начинку. Сухофрукты моем, заливаем кипятком. Рис отвариваем до полуготовности. Как говорит моя ...

Пирог с абрикосом и смородиной гайсылы гарагатлы пирогИнгредиенты: Мука, сливочное масло, яйцо, сахар, сода, абрикос, смородина, какаоИнгредиенты: Мука, сливочное масло, яйцо, сахар, сода, абрикос, смородина, какао Этот пирог можно испечь и с клубникой. Тесто: 2, 5 ст муки, 200 гр. масла порубить ножом. Получится вот такая крошка. Добавить в крошку 2 яйца, 0, 5 ст. сах. песка, о,5 чл. сод...

Пирог юность с абрикосамиИнгредиенты: абрикосы, растительное масло, сметана, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, сода, ванилинЯ прошлым летом его пекла, и на зиму заморозила аж три судочка с абрикосовыми половинками. И зимой пекла, конечно, тоже. Рецепт очень простой!!! Но пирог получается легкий, пушистый и вкусный! Проверенный-перепроверенный! Не бойтесь печь, он получается всег...