Пирог чизкейк с орехами пекан pecan cheesecake pie

Ингредиенты

2,5 ст. муки
щепотка соли
110 гр. маргарина
110 гр. сливочного масла
1 ст. леденой воды (+/-)
1 упаковка кримчиза
1/4 ст. сахара
1 яйцо
2/3 ст. темного клюквенного сиропа
2 яйца
2/3 ст. сахара
1,5 ст.л. сливочного масла (растопленного)
1/2 ч.л. ванильного экстракта
1 ст. орехов пекан

Рецепт приготовления

Тесто: 2,5 ст. муки щепотка соли 110 гр. маргарина 110 гр. сливочного масла 1 ст. леденой воды (+/-) Муку, соль, масло и маргарин растираем в крошку. Маленькими порциями вливаем воду и замешиваем тесто (может уйти больше воды, а может и меньше). Должно получиться мягкое тесто, но не жидкое. Для чизкейк слоя: 1 упаковка кримчиза 1/4 ст. сахара 1 яйцо Все взбиваем миксером. Для слоя с орехами: 2/3 ст. темного клюквенного сиропа 2 яйца 2/3 ст. сахара 1,5 ст.л. сливочного масла (растопленного) 1/2 ч.л. ванильного экстракта 1 ст. орехов пекан Смешиваем все ингредиенты и в конце орехи. В форму раскатываем тесто с бортиками, выкладываем творожную массу и сверху аккуратно массу с орехами. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов, в течении 50 минут. Когда вытащите, пирог будет надутым, оставьте на 2-3 часа на столе, а после уберите на ночь в холодильник до дня благодарения, или можете кушать после того как остынет. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Чизкейк брауни cheesecake browniesИнгредиенты: творог 18% - 250 г, яйцо - 1 шт., сахар - 3 ст. л., ванилин - 1 ч. л., масло сливочное - стакана, сахар - 1 стакан, соль - ч. л., яйцо - 2 шт., мука - стакана, какао - 3 ст. л., ванилин - 1 ч. л.Масло смешиваем с сахаром миксером. Добавляем ванилин и яйца и все смешиваем. Добавляем какао, соль и смешиваем. Постепенно добавляем муку и все тщательно перемешиваем. Разделяем тесто на 2 части, 4 часть отделяем. Оставшуюся массу выкладываем в форму, зара...

Чизкейк особенный the very special cheesecakeИнгредиенты: яичные белки - 110 г, сахарная пудра - 80 г, миндальная мука - 100 г, сахар - 30 г, пшеничная мука - 20 г, клубничный джем - 2 ст. л., вода - 2 ст. л., яичные желтки - 80 г, молоко - 80 г, сливочное масло - 60 г, сахар - 120 г, мука - 25 г, крахмал - 25 г, сыр мягкий - 300 г, пармезан - 20 г, яичные белки - 160 гСначала взвесим все ингредиенты и подготовим чашу. Выпекать будем именно в алюминиевой чаше, у меня была 18 см в диаметре и достаточно глубокая. Смазываем ее сливочным маслом, присыпаем сахарной пудрой и потом сахаром и отправляем в морозильник. Разогреваем...

Пряный чизкейк spiced cheesecakeИнгредиенты: Творог 500г. (или творожный сыр), Сыр мягкий (у меня козий) 100г., Яйца 3-4шт., Сухари ржаные 210г., Масло сливочное 125г., Сливки(сметана) 100мл., Специи на ваш вкус: прованские травы, сванская соль, базилик..., морская соль, Шпинат, Зелень петрушки и укропа, Чеснок 1зуб., Маслины,оливки, Вяленые томаты, Пармезан и горсть кедровых орешков для посыпки, (Форма 23см.)В качестве основы для этого чизкейка можно взять любые нейтральные сухари или крекер. Я использовала многозерновые сухари. Измельчим в блендере в мелкую крошку. Добавим специи,соль,размягченное сливочное масло. Если смесь будет слишком рассыпчатой,можно доб...

Чизкейк конфеты cheesecake popsИнгредиенты: 750 г филадельфии (комнатной температуры), 1/4 чашки (ч=200 мл.) сливок 22%, 1 чашка сахара, 3 яйца и 1 желток, 2 ч.л.ванильного экстракта, 400+-г шоколада/глазури, Посыпки по усмотрениюСначала все просто: соединяем сыр, сахар, сливки, ванильный экстракт и хорошо размешиваем миксером, до однородности (но усердствовать тоже не нужно). Кстати, вы можете добавить ароматные добавки на свой вкус (типа корицы, лимонной цедры, мятного экстракта и...