Французский яблочный пирогФранцузский яблочный пирог получается очень сочным и свежим. Хрустящая основа для теста (совсем несладкая) выгодно оттеняет кисло-сладкие мягкие яблоки. Пирог готовится в два этапа - сначала выпекается основа, а затем яблоки. 1. В большую миску нарубите сли...Ингредиенты: Мука 150 Грамм, Масло сливочное 75 Грамм, Яблоки 2-3 Штук, Сливки жирные 2 Ст. ложки, Сливки жирные 2 Ст. ложки, Корица 1/2 Чайных ложки
Французский яблочный пирогЗамесить тесто. В кухонном комбайне смешать муку с маслом, добавив совсем немного воды. Как только тесто сформируется в шар, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час. Духовку включить на 180 С. По истечении указанного времени, достать ...Ингредиенты: Для песочной основы (la pasta brise'e): 250 г муки, 130 г сливочного масла, вода (примерно 50 мл), Для начинки: 4 яблока, 2 ст.л. меда, 20 г сливочного масла, 2 веточки розмарина, Для украшения: 2 красных яблока, сахар, сахарная пудра, сливочное масло, Форм...
Французский яблочный тарт3 яблока очистить от кожуры, нарезать кубиками, засыпать 25 г сах. пудры, залить 1 ст. л. воды, поставить тушиться с закрытой крышкой на небольшой огонь. Когда яблоки станут мягкими, снять с огня и пюрировать. Тарт: 1 яблоко почистить, нарезать на тон...Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт, яблоки сладкие - 1 шт., сахар тростниковый - 20 г, сливочное масло - 20 г, яблоки сладкие - 3 шт., сахарная пудра - 25 г, вода - 1 ст. л.
Французский яблочный пирог "Татен"Готовим рубленое тесто. Для этого на доску просеиваем муку, добавляем щепотку соли, кладем на нее масло или маргарин (лучше из морозилки) и начинаем рубить, чтобы получилась крошка Когда все масло порублено, выкладываем на крошку желтки, начинаем месить тес...Ингредиенты: Масло сливочное (или маргарин) - 120-125 г, Желток яичный (сырые) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Вода (для связки теста ), Соль (щепотка), Яблоко - 1 кг, Мед - 2 ст. л., Корица - 1/2 ч. л.
Французский яблочный пирогСмешиваем все составляющие для теста (мягкое масло, яйцо, сахар, муку и разрыхлитель), скатываем из теста шар и отправляем в холодильник Для начинки яблоки нарезаем кусочками, форму смазываем 25 гр масла (у меня нет нормальной формы для таких пирогов, поэто...Ингредиенты: Яйцо куриное (для теста, мелкое) - 1 шт, Разрыхлитель теста (для теста) - 1 ч. л., Яблоко (для начинки, средние) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука (для теста) - 100 г
Двухэтажный французский яблочный тортПодготовим тесто. Сливочное масло взбиваем с тростниковым и ванильным сахаром По одному добавляем яйца, не переставая взбивать. В другую миску просеиваем муку с крахмалом и разрыхлителем. Смешиваем жидкую и сухую части, и получаем вот такое эластичное тест...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Сахар тростниковый - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Масло сливочное - 75 г, Крахмал - 4 ст. л., Ванильный сахар - 1 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Яблоко - 750 г, Сметана (некислая) - 150 мл, Молоко - 3 ст. л., Яйцо куриное ...
Французский яблочный пирог "Татен"1. Приготовим тесто. На доску высыпать просеянную муку, высыпаем немного соли и выкладываем на муку замороженное масло. Рубим его ножом, пока не получится мелкой крошки. Разбить яйца, отделить желтки и вылить в муку. Добавить немного воды для связки и месит...Ингредиенты: Масло сливочное 120 Грамм, Яйца (желтки) 2 Штуки, Мука 1 Стакан, Соль По вкусу, Яблоки 1 Килограмм, Мед 2 Ст. ложки, Корица 1/2 Чайных ложки
Эльзасский яблочный пирогПирог будет гораздо вкуснее, если он постоит некоторое время после выпечки. Яблоки в этом пироге также можно заменить грушами, персиками или абрикосами. 1. Разогреть духовку до 190 градусов со стойкой в середине духовки. Поставить форму для пирога на против...Ингредиенты: сладких яблок 450 Грамм, корочка для пирога 1 Штука, густых сливок 3/4 Стакана, сахара 6 Ст. ложек, большое яйцо 1 Штука, желток 1 Штука, экстракта ванили 3/4 Чайных ложки, яблочного желе 1/3 Стакана, воды 1 Чайная ложка, сахарная пудра для посыпки По вкусу
Тарт Татен (французский яблочный пирог)Для приготовления пирога используем песочное миндальное,французское,не исключено использование тонко раскатанного слоенного теста. Толщина используемого теста не должна превышать 5 мм. Если при выпечки пирога тесто испеклось,а яблоки нет то нужно снизить те...Ингредиенты: тесто - мука, сахар.пудра, сл.масло, желток. яблоки в карамели -зеленые яблоки, сахар, сл.масло
Классический французский яблочный тартНам понадобятся: мука, масло, яблоки, сахар, корица (у меня стручок ванили), яблочный сок, лимон, желток, абрикосовый джем (прогреть и протереть сквозь сито) и хорошие настроение. Форма у меня 26 см, если у вас больше/меньше пересчитайте количество ингредие...Ингредиенты: Вода ледяная - 30 мл, Желтки куриные - 1 шт., Масло сливочное - 100 г, Мука пшеничная - 150 г, Сахарная пудра с ванилью - 10 г, Соль - 4 г, Вода - 75 мл, Корица молотая - 5 г, Сахар - 30 г, Сок яблочный - 75 мл, Цедра лимона - 1 ст. л., Яблоко - 4 шт., Джем...
