Пирог танк
Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
- Мука пшеничная|Мука - 3 стак.
- Молоко - 1/2 стак.
- Майонез - 3 ст. л.
- Сахар - 1 стак.
- Разрыхлитель теста
- Какао-порошок - 6-7 ст. л.
- Масло сливочное - 100 г
- Молоко сгущенное - 1/2 бан.
- Шоколад молочный|Шоколад - 2 шт
- Маргарин (спред сливочный) - 100 г
- Яйцо куриное - 2 шт
Рецепт приготовления
- Простите, что шагов у меня не так много, но тут все просто. Смешиваем яйца, молоко, майонез, примерно 1/2 стакана сахара и соду(или разрыхлитель), слегка взбиваем и делим смесь в две чашки. В первую добавляем стакан муки и перемешиваем (муки может понадобиться чуть меньше - у меня она странная какая-то, все время не хватало),тесто должно быть чуть-чуть гуще сметаны). А во вторую - муку, просеянную с 2 ложками какао. В форму хаотично выкладываем ложкой тесто - немного темного , рядом немного светлого и т.д. Тогда танк камуфлированный получится :) Ставим в духовку примерно на 30 минут, проверяем зубочисткой на готовность. Если выпекали в круглой форме - вынимаем, разрезаем на 4 части - вдоль и поперек. Ставим друг на дружку и обрезаем края, чтобы получить более или менее параллелепипедную форму основания танка :) Если выпекали к квадратной форме (на противне), тут проще - просто разрезаем и собираем. Из 100 г масла, сгущенки и какао взбиваем крем, разбираем танк и промазываем кремом коржики, затем собираем обратно.
- В оригинальном рецепте предлагалось взять покупное круглое печенье, пряник и палочку "соломки" для колес и башни с дулом. Мне не хотелось из-за одного пряника и соломинки покупать килограммы (а они все фасованные продаются) и я решила все испечь сама. Из спреда (можно, конечно масло или маргарин), половины стакана сахара, разрыхлителя, 2-х ложек какао и стакана муки замешиваем тесто. Находим круглую формочку, совпадающую примерно по размеру с боками танка (у меня это оказалась крышка от бутылки), раскатываем тесто и вырезаем необходимое нам количество колесиков (у меня вышло по 5 шт с каждой стороны). Также лепим что-то вроде пряника для башни и округлую палочку для пушки. Раскладываем на противне и отправляем в духовку минут на 15. У меня все это одновременно с "основанием" в духовке стояло. Но вы, конечно, можете поступить проще - все купить и не мучиться (и пряник, и печенье, и соломку) :)
- Дальше берем шоколадку и вдоль отламываем (а лучше ножичком отрезаем, т.к. может поломаться в ненужном месте), длинные полоски шоколадки и укладываем их вдоль бортиков пирога.
- Печеньки-колесики слегка смазываем остатками крема и прилепляем их к бокам и шоколадке.
- В прянике (покупном или самодельном) проделать небольшое отверстие и также, чуть смазав кремом край, вставить дуло (также покупное или самолично испеченное). Низ "башни" смазываем кремом и устанавливаем на танк.
- Берем вторую шоколадку и также вдоль ее разрезаем. Чуть смазав кремом колесики сверху, клеим на них вторые части шоколадных гусениц. Маленькие квадратики шоколада крепим также с двух сторон по краям гусениц, дабы сделать их относительно непрерывными.:) Ну и, в принципе, все! Танк готов.
- Вот она - наша сладкая единица боевой техники!
Источник