Слоёный пирог "сытный" (по мотивам спанакопиты)1. Для начала оставим тесто размораживаться. 2. А в это время займемся начинкой : рыбу (с кожей,костями)уложить в кастрюлю и залить кипящей водой,что бы покрыла,доведём до кипения и сразу же снять. Оставить остывать в жидкости. 3. Остывшую рыбу отделить от ...Ингредиенты: слоёное тесто 500 гр, начинка: пикша (с кожей,костями) 400 гр, сыр 100 гр, оливки 50-70 гр, укроп 1/2 маленького пучка, соль, перец черный, кунжут,семечки для посыпки пирога, яйцо 1 шт. для смазывания пирога
Пирог с зеленью "весенний", по мотивам греческой спанакопиты1. Листья шпината, разморозить, дать стечь, отжать. Зелень желательно заранее вымыть и обсушить. 2. Порубить зелень, лук 3. Добавить творог, измельченную брынзу (размять вилкой) яица, соль, перец, рис добавить масло 0,5 стакана 4. Форму с высокими бортами с...Ингредиенты: порция солидная, получилось два пирога, лук порей 2 шт. (белую часть), укроп 2 -3 пучка, петрушка 2 пушка, зеленый лук 1 пучок, мята 1 пучок, творог 200 гр, брынза 250 гр. (соленая), шпинат замороженный 2 упаковки по 400 гр, яйцо 4 шт, оливковое масло 1 ст....
СпанакопитаБрынзу нарезать кубиками Зелень порубить Шпинат смешать с брынзой и зеленью. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Размороженное тесто разделить на 2 части: одна часть, для основы пирога, - больше. вторая часть - меньше. Форму для выпекания смазать ...Ингредиенты: 500 г готового слоеного дрожжевого теста, 250 г шпината (свежий или замороженный), 200 г брынзы, 50 г сливочного масла, зелень (укроп, петрушка, чеснок), мускатный орех, соль, перец
Греческий пирог со шпинатом из тесто филоРаскрошить в миску творог Раскрошить фету А также руками измельчить моцареллу Шпинат помыть и отобрать Положить в кастрюлю с кипящей водой на 5-8 минут. После чего слегка отжать, чтобы стекла лишняя вода. Лук почистить и мелко порезать Не сильно нагреть ско...Ингредиенты: Шпинат - 1 кг, Лук красный (можно белый) - 1,5 шт, Укроп (по желанию) - 1/3 пуч., Лук зеленый (по желанию) - 1/3 пуч., Масло оливковое (при необходимости добавить) - 100 мл, Фета (греческая) - 200 г, Творог - 200 г, Моцарелла (можно без нее) - 80 г, Яйцо ку...
Пирог со шпинатом по-гречески "Спанакопита"Это очень простой пирог, с которым справится и начинающий кулинар. И набор продуктов тоже не велик. Шпинат можно заменить щавелем, который придаст кислинку и пикантность пирогу. Сыр я брала Сиртаки, т. к. он делается по рецептам родосской Феты. Но это не об...Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое - 500 г, Фета (Сиртаки) - 200 г, Яйцо куриное (желток, для смазки) - 1 шт, Масло сливочное (для смазки формы) - 10 г
Деревенский пирог со шпинатомМуку просеять в миску, сделать углубление, добавить все ингредиенты для теста. Замесить эластичное тесто Завернуть тесто в пленку и оставить на 30 минут. Шпинат помыть, отварить, слить воду, положить на салфетку. Затем мелко нарезать, смешать с остальными и...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Вино белое сухое (теплое) - 200 мл, Масло оливковое - 90 мл, Соль - 1 ст. л., Вода (если потребуется) - 100 мл, Шпинат - 500 г, Фета - 100 г, Сыр голландский (ПАРМЕЗАН) - 100 г, Рикотта (+) - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль (по...
Пирог со шпинатом и творогом СпанакопитаСпособ приготовления Разогрейте духовку до 160 C. Слегка смажьте маслом квадратную или круглую форму для выпечки размером 30 х 30 см. Или возьмите 2 формы 20х20 Замороженный шпинат нужно предварительно разморозить и очень хорошо отжать (это можно сделать в ...Ингредиенты: Шпинат (нарезать мелко) - 1 кг, Фета (натереть на крупной терке) - 300 г, Масло оливковое - 50 мл, Масло сливочное (растопить) - 150 г, Лук зеленый (небольшой) - 1 пуч., Укроп (небольшой) - 1 пуч., Яйцо куриное - 1 шт, Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упак., ...
Спанакопита "Всегда удачная"Итак, начинаем приготовление греческой наивкуснейшей спанакопиты. Греки их готовят в огромных противнях (35-45см в диаметре). Я готовила питу в прямоугольном противне, которым обычно комплектуют плиты и духовые шкафы. Начинаем с замеса теста. Смешать все су...Ингредиенты: Шпинат - 1 кг, Лук зеленый - 1 пуч., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Фета - 300 г, Мука пшеничная|Мука - 500 г, Крупа манная (мелкая) - 100 г, Вода - 350 мл, Уксус (винный, яблочный) - 3 ст. л., Соль - 1/2 ч. л., Масло оливковое - 3 ст. л., Крахма...
Спанакопита (греческий слоеный пирог со шпинатом)Мне нравится греческая кухня, она как-то очень близка мне по духу и чем-то похожа на кавказскую - любимую. Нравятся вкусы рассольных сыров, оливок, мяса на углях, ароматы различной зелени и все, что присуще именно этой земле. Сегодня хочу предложить рецепт ...Ингредиенты: Шпинат замороженный - 450 г, Сыр Фета - 200 г, Лук репчатый - 2 шт., Яйца - 2 шт., Молоко - 30 мл, Тесто слоеное - 500 г, Масло растительное - 2 ст.л., Зелень - 2 ст.л., Перец ч.м. - по вкусу, Соль - по вкусу
Пирог "Спанакопита"Начинка получается очень сочной, насыщенной и нереально вкусной, а тесто - нежным и хрустящим. Подавать такой пирог можно к столу и теплым, и холодным. Кроме того, в начинку можно добавить самую разную зелень по вкусу, а также чеснок, перец и соль. 1. Включ...Ингредиенты: Шпинат 450 Грамм, Петрушка и укроп 1 Пучок, Луковица 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Оливковое масло 2 Ст. ложки, Яйцо 4 Штуки, Фета 300 Грамм, Соль и перец По вкусу, Тесто фило 450 Грамм, Оливковое масло 1 Стакан (для теста)
