Пирог с сыром калейдоскоп огней

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 250 г
Маргарин (комнатной температуры) - 150 г
Масло сливочное (комнатной температуры) - 50 г
Крахмал - 40 г
Сыр твердый (натертый на крупной терке) - 175 г
Перец сладкий красный - 1 шт
Перец сладкий желтый - 1 шт

Рецепт приготовления

То, что нам пригодится
Готовим основу пирога: смешиваем маргарин, муку, 1 яйцо, 1/4 ч.л. соли, хорошенько вымешиваем гладкое, эластичное тесто, оборачиваем пищевой пленкой и убираем на 1 час в холодильник
Для начинки сыр натираем на терке, перец моем, чистим и нарезаем мелкими кубиками
Смешиваем яйца (3 шт.), творог и масло, можно взбить миксером, чтобы получилась кремообразная масса
Добавляем крахмал
Сыр (немного оставляем для посыпки пирога)
Перец, все хорошо перемешиваем, приправляем солью и перцем по вкусу
На присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто в круг, переносим его в смазанную маслом форму для пирога
Формируем аккуратный бортик и делаем частые наколы вилкой
Выкладываем начинку
Посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 180С духовку до готовности (где-то около часа), верх пирога должен зарумяниться
Готовый пирог нарезаем кусочками, украшаем свежей зеленью и перцем
И наслаждаемся теплой сырно-творожной выпечкой... с яркими вкраплениями сладкого разноцветного перца... вот, посмотрите... настроение резко улучшается;-)

Источник

Похожие рецепты

Овощные драники калейдоскопИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Зелень (укроп, петрушка) - 1 пуч., Перец болгарский (красный или желтый) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Майонез (сметана) - 2-3 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Еще один обязательный компонент - шинковка - терка или функция на комбайне. Шинкуем капусту, лук и болгарский перец (полукольцами). Овощи должны быть нарезаны максимально тонко, прямо светится должны, ножом такого эффекта не достичь. Морковь натереть на мел...

Стильный калейдоскопИнгредиенты: Помидор - 3 шт, Вода - 200 мл, Водка - 30 мл, Сельдерей черешковый - 2 шт, Фенхель - 1 шт, Агар-агар - 1 ч. л., Перец кайен - 1/10 шт, Тмин - 1 ч. л.Зелень сельдерея и фенхеля измельчить. Сложить в кастрюлю, добавить 1 стакан воды, довести до кипения, дать настояться. Помидоры вымыть и порезать на кусочки. Сложить помидоры в кастрюлю, проварить. Выжать томатный сок. Пропустить через соковыжималку отва...

Плов калейдоскоп долмыИнгредиенты: Рис (ТМ Мистраль) - 1 кг, Фарш мясной (любой) - 500 г, Зелень (для фарша, по желанию) - 1 шт, Перец болгарский (примерно) - 4 шт, Лист виноградный (примерно) - 20 шт, Морковь - 0.5 кг, Масло растительное (примерно) - 300 мл, Чеснок (головки) - 2 шт, Зира (примерно) - 1 ч. л., Курица - 1 штИтак, начнем подготовку. Соотношение различных овощей можно регулировать по вашему вкусу. Курицу солим, перчим, посыпаем любимыми специями и запекаем в духовке почти до готовности. Тем временем готовим остальные составляющие плова. Свежие виноградные листья...

Яблочный пирог калейдоскопИнгредиенты: Яблоко 400 Грамм, Сахар Мистраль 200 Грамм, Яйцо 4 Штуки, Мука 250 Грамм, Сметана 200 Грамм, Сода 1 Щепотка, Корица 2 Чайных ложки, Ванилин 1 Грамм1. Ингредиенты. 2. Тесто. Смешать яйца, сахар, соду, ванилин, корицу 3. Добавить в тесто сметану, хорошо размешать, затем добавить муку, размешать. 4. Яблоки очистить от сердцевины. Порезать на дольки. 5. Вылить немного теста, в смазанную маслом форму. 6....