Овощные драники калейдоскоп

Время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт
Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка) - 1 пуч.
Перец болгарский (красный или желтый) - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Майонез (сметана) - 2-3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Рецепт приготовления

Еще один обязательный компонент - шинковка - терка или функция на комбайне. Шинкуем капусту, лук и болгарский перец (полукольцами). Овощи должны быть нарезаны максимально тонко, прямо светится должны, ножом такого эффекта не достичь. Морковь натереть на мелкой терке, мелко режем зелень. Аккуратно выкладываем все в емкость и нежно перемешиваем. Овощи не должны пустить сок, иначе тесто будет водянистым и оладьи плохо будут жариться.
Приготовить тесто - взбить яйца, майонез и муку до однородности. Ввести полученную смесь к овощам
и сразу жарить на растительном масле на среднем огне до румяности, под крышкой. Соль и перец добавляем непосредственно на сковородке.

Источник

Похожие рецепты

Стильный калейдоскопИнгредиенты: Помидор - 3 шт, Вода - 200 мл, Водка - 30 мл, Сельдерей черешковый - 2 шт, Фенхель - 1 шт, Агар-агар - 1 ч. л., Перец кайен - 1/10 шт, Тмин - 1 ч. л.Зелень сельдерея и фенхеля измельчить. Сложить в кастрюлю, добавить 1 стакан воды, довести до кипения, дать настояться. Помидоры вымыть и порезать на кусочки. Сложить помидоры в кастрюлю, проварить. Выжать томатный сок. Пропустить через соковыжималку отва...

Цветик семицветик а точнее драники и драникиИнгредиенты: для свекольных драников: свекла( винегретная сырая)-600-700 гр, яйцо-1 шт, мука-4 ст. л, соль, перец-, чеснок- и по желанию, растит масло для жаркиИдея приготовить драники из свеклы витала у меня в воздухе уже достаточно давно-все в моей семье уважают икру из жареной свеклы, вот я и подумала-а почему бы... Но, оказывается, есть люди, которые подумали об этом раньше.Нашла подобный рецепт на кукинг клуб...

Овощные драники с крабовым соусомИнгредиенты: картофель -4 шт, цукини -1 шт, шампиньоны -2 шт, яйца -1 шт, укроп сухой -1 ч.л, чесночный перец -0,5 ч.л, мука -2 ст.лКартофель+ цукини+ шампиньоны натереть на крупной терке. Добавить яйцо, укроп сухой, чесночный перец, муки все перемешать. Раскалить сковороду, жарить на оливковом масле с двух сторон. Подавать с крабовым соусом http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23363

Овощные драники с запечённой грудинкой и витаминным салатомИнгредиенты: свиная грудинка (прослойка) 1 кг, свежемолотый черный и душистый перцы по вкусу, соль 2 ч. л., молотый мускатный орех 1 щепотка, молотый кардамон 1 щепотка, лавровый лист 4 шт., корень имбиря 2-3 см, зубчики чеснока 4 шт., масло оливковое 2 ст. л., капуста 300 г, морковь 1 шт., корень сельдерея 100 г, лук репчатый 1-2 шт., яйца 2 шт., мука 1,5 ст., соль по вкусу, огурец свежий 1 шт., перец сладкий красный 1/2 шт., яблоко 1 шт., яйца 2 шт., йогурт натуральный 2 ст. л., соль по вкусуМясо нужно приготовить накануне. Оно пригодится нам не только в этом рецепте. Грудинку тщательно промыть, обсушить, снять кожу. Острым ножом сделать вертикальные надрезы равномерно по всему куску. Чеснок и имбирь очистить, нарезать кусочками. Мясо натереть ...