Пирог с клюквой, изюмом и апельсиновой цедройКлюкву заранее разморозить. Изюм замочить в холодной воде на 2 часа. В чашу кухонного комбайна насыпать муку, сахар и соль. Добавить нарезанное небольшими кусочками сливочное масло и ледяную воду. Замесить тесто до состояния, когда оно только начнет собират...Ингредиенты: 440 г свежей или замороженной клюквы, 270 г изюма, 200 г сахара, 2 ст. л. муки, 60 мл апельсинового сока, цедра 1 апельсина, 1 яичный желток, 2 ч. л. молока, 350 г муки, 230 г охлажденного сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 6-8 ст. л. ледяно...
Василопита новогодний греческий пирог1. Разделите яйца на белки и желтки. 2. Белки взбейте с щепоткой соли до пышности и, понемногу вводя треть всего сахара, продолжите взбивать до хороших пиков. 3. В миске для теста взбейте желтки с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до светлой пышной мас...Ингредиенты: Пшеничная мука - 1.5 стак. (200 мл), Сахар - 1 стак. (200 мл), Апельсиновый сок (свежевыжатый) - 0.5 стак. (200 мл), Апельсиновая цедра - 1 шт., Коньяк - 0.25 стак. (200 мл), Куриные яйца - 3 шт., Изюм - 2 стол.л., Клюква (вяленая) - 2 стол.л., Миндаль (мин...
Зимний шоколадный пирогДля начала испечем печенье: для этого цукаты (у меня имбирь, черешня, вишня, вяленая клюква) и сухофрукты (изюм, курага) измельчаем, я порезала ножом. Орехи тоже измельчаем, но не в муку, а чтоб были кусочки. Сахар растереть с мягким сливочным маслом (у мен...Ингредиенты: Шоколад темный - 350 г, Мука пшеничная|Мука - 150-170 г, Орехи (у меня миндаль, фундук, кешью) - 0,75 стак., Сухофрукты (изюм, курага, вяленая клюква) - 2 ст. л., Цукаты (имбирь, вишня, черешня) - 2 ст. л., Специи (кардамон, гвоздика, корица), Цедра апельси...
ШарлоткаНа форму 26 см нам понадобится: 4 яйца, 1 стакан (объем 250 мл) сахара, 1 стакан муки, 3-4 ст. л. растительного масла, щепотка соли, 1 чайная ложка (можно чуть меньше) корицы, 2 пакетика (по 10 грамм) ванильного сахара, 4-5 (зависит от размера) зеленых ябло...Ингредиенты: лимоны - шт., апельсиновый сок - стакана, апельсиновая цедра - г, грецкие орехи - 1 горсть, изюм белый - 1 горсть, клюква вяленая - 1 горсть, сахар - 250 г, растительное масло рафинированное - 4 ст. л., корица - 1 ч. л., сахар ванильный - 20 г, яблоки - 5 ш...
БОГАТЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ (постный)Выжимаем апельсины (мне понадобилось 4 апельсина) Переливаем масло в емкость для миксера Туда же добавляем сок апельсина... ...сахар.. гашеную соду... ...корицу... ...гвоздику (у меня были соцветия и я их измельчила, запах был головокружительный!)... ....из...Ингредиенты: 1,5 стакана растит. масла, 1,5 стакана свежевыжатого апельсинового сока (можно и цедру добавить), 1,5 стакана сахара, 2-3 ст.л. коньяка, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. молотой гвоздики, 1 ч.л. корицы, 1/2 стакана измельченных грецких орехов (лучше измельчить ножом), 1...
Немецкий яблочный пирогВсе ингредиенты перепутались. Загружу здесь текстом. Для «начинки» Яблоки – 700 г примерно Лимонный сок – 3 ст.л. Изюм, сушеная клюква, жимолость и т.п. – 50 г 30 г растопленного масла Для теста 125 г масла комнатной температуры 3/4 чашки сахара Ванилин 1/8...Ингредиенты: Яблоко (начинка) - 700 г, Сок лимонный (начинка) - 3 ст. л., Изюм (начинка) - 50 г, Клюква (начинка) - 50 г, Жимолость (начинка) - 50 г, Сахар (тесто) - 3/4 шт, Ванилин (тесто), Соль (тесто) - 1/8 ч. л., Цедра апельсина (тесто) - 1 ст. л., Мука гречневая (т...
Немецкий яблочный пирогФорма для пирога диаметром 28 см. Духовку нагреть до 180С. Яблоки очистить от кожуры, семян и «четвертовать». Сделать тонкие глубокие надрезы по поверхности, но так, чтоб они не распались на кусочки (гармошку). Смазать поверхность лимонным соком во избежани...Ингредиенты: Яблоки – 700г примерно, Лимонный сок – 3 ст.л, Изюм, сушеная клюква, жимолость и т.п. – 50г, 30г растопленного масла, 125г масла комнатной температуры, 3/4 чашки сахара, Ванилин, 1/8 ч.л. соли, 1 ст.л. лимонной или апельсиновой цедры, 3 яйца, 1,5 чашки муки...
Чизкейк с "пьяной" клюквойПервым делом нам надо подготовить клюкву. Ее нужно промыть в теплой воде, обсушить, переложить в небольшую баночку и залить коньяком, чтоб он покрыл ягоды. Оставить на несколько часов, можно на ночь. Если вы не хотите делать "пьяную" клюкву, можете в творож...Ингредиенты: творог жирный - 600 г, сметана 20-30% - 150 г, сахар - 150 г, апельсины крупные - 1 шт., ванилин - 1 г, крахмал - 30 г, яйца куриные - 3 шт., клюква вяленая - 100 г, коньяк - по вкусу, мука - 350 г, крем заварной порошковый - 50 г, сахар - 100 г, яйца курин...
ФануропитаОрехи лучше всего взять грецкие, если есть. Можно добавить в тесто сладкие пряности - корицу, кардамон, мускатный орех. Заранее подготовьте духовку, форму для выпечки, чтобы без промедления отправить пирог выпекаться. Соедините просеянную муку, сахар и мелк...Ингредиенты: Сахар - 120 г, Масло растительное - 100 мл, Апельсин - 1 шт., Мука пшеничная - 330 г, Разрыхлитель - 10 г, Орехи - 50 г, Изюм - 50 г, Вяленая клюква - 50 г, Соль - 0,25 ч.л., Вода - сколько потребуется
Пирог Ту-би-ШватРецепт этого пирога я нашла в Интернете. Но внесла в него много изменений, хотя общие тенденции остались без изменения. Во-первых, я почти вдвое уменьшила количество ингредиентов - пирог и в этом случае получился достаточно большим. Кроме того, пришлось зам...Ингредиенты: Сухофрукты, мука, сахар, яйца, орехи, алкоголь в наборе, корица, гвоздика, цитрусовые.
