Пирог пина колада с персиками

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Тесто слоеное - 270 г
Персик (свежий) - 3 шт
Миндаль (измельченный) - 4 ст. л.
Стружка кокосовая - 4-5 ст. л.
Масло сливочное (для смазывания) - 1 ст. л.
Сливки (25%) - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт
Мука пшеничная|Мука (пшеничная или крахмал) - 2-3 ч. л.
Ванильный сахар - 2 ст. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Сахарная пудра (по вкусу)
Курага (или абрикос свежий - 1-2шт.) - 5-7 шт

Рецепт приготовления

Продукты...
Тесто слоеное раскатать и выложить в форму, смазанную маслом на бумагу для выпекания; проколоть вилочкой в нескольких местах, посыпать миндалем и кокосовой стружкой.
Персики очистить, нарезать дольками, обсыпать мукой; курагу нарезать кусочками; выложить на тесто.
Посыпать кокосовой стружкой.
Сливки взбить с солью, сахаром, добавить яйца и ликер и взбить все вместе.
Залить этой сливочной смесью фрукты и выпекать пирог в нижней части разогретой до 180-200°C духовке 20 мин.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
...
...

Источник

Похожие рецепты

Джелато пина коладаИнгредиенты: Ананас - 150 г, Молоко кокосовое - 200 мл, Сахар - 100 г, Сливки (для взбивания, Пармалат) - 200 г, Желток яичный - 4 шт, Крахмал кукурузный - 0,5 ч. л.Для этого мороженого нам потребуются сливки для взбивания от Пармалат, яйца (точнее желтки), сахар, кокосовое молоко, ананас и немного кукурузного крахмала. Нам понадобится 200 мл. кокосового молока. Я рекомендую приготовить его по рецепту Ларисы (ларек). ...

Ленивая овсянка пина коладаИнгредиенты: Овсяные хлопья - 50 г, Натуральный йогурт - 150 г, Молоко - 100 мл, Мед - 1 ч.л., Ананас - 100 г, Кокосовая стружка - 1 ч.л., Тыквенные семечки - 1 ч.л., Семечки подсолнечника - 1 ч.л.Если по утрам у вас нет времени на приготовления завтрака, то ленивая овсянка придет на помощь. Можно добавлять разные топпинги и изменять тем самым вкус. "Пина колада" известна всем - это сочетание ананаса и кокоса. Ананас я использовала консервированный, ...

Маффины пина коладаИнгредиенты: 1.5 ст. муки, 1 пакетик разрыxлителя, 1/3 ч.л. соли, 1 яйцо, 50 гр. растопленного маргарина, 200 гр. сметаны, 2-3 ст. л рома(не обязательно), 1 ст. консервированныx ананасов(без жидкости),порезанных мелким кубиком, 1/2 ст. жидкости,в которой консервировался ананас, 1/2 ст. мелкой кокосовой стружки.Смешиваем муку,разрыхлитель,сахар,соль и кокосовую стружку. Взбиваем яйцо,маргарин,сметану,ром,жидкость из-под ананаса. Всыпаем мучную смесь,ещё недолго взбиваем,добавляем кубики ананаса,тщательно вымешиваем. Заполняем тестом смазанные маслом формочки для м...

Коктейль пина колада лаваИнгредиенты: Ананас - 60 г, Лёд дроблёный - 350 г, Молоко кокосовое - 30 мл, Ром светлый - 20 мл, Сироп клюквенный - 20 мл, Сливки 33% - 30 мл, Сок ананасовый - 40 млДля приготовления пина колады «Лава» нам потребуются ингредиенты по списку в любых пропорциях. Карликовый ананас просто замечательно подходит для изготовления декора для коктейлей. Кстати, я, пока его не попробовала, думала, что это — просто маленькая и дор...